宿泊予約サイトに投稿される口コミ評価は、ゲストが宿泊施設を選ぶ際の大きな判断材料の1つ。ビジネスホテルでも食事サービスは競争力を高めるうえでの重要な要素。今回は「北海道編」として、2018年で最も「食事」に関する口コミ評価が高かったビジネスホテルの戦略をお送りする。
北海道ホテル展開状況
メトロエンジンリサーチによると、北海道には宿泊施設が2,728、部屋数にして103,486が提供されており、そのうち372施設はビジネスホテルである。
新規開業予定は61施設、部屋数にしてが9,669が増加見込みだ。
客室数トップ10は以下の通り。
出典：メトロエンジンリサーチ
北海道における「食事」口コミ評価1位のホテルは
各種OTAサイトに投稿されたレビュー評価を基にした、メトロエンジンリサーチのレビュー分析によると、2018年「食事」の口コミ評価が高かった施設トップ10は以下のとおりであった。
出典：メトロエンジンリサーチ
第1位は札幌市中央区にある『ベッセルイン札幌中島公園』で、「食事」に関する平均口コミスコアは4.72、2018年に投稿された総口コミ数「904」のうち、「食事」に関する口コミ数は「104」だった。 2位に『天然温泉神威の湯 ドーミーイン旭川』、3位に『ホテルルートインGrand旭川駅前』と続く。
受賞歴もある北海道産海鮮朝食バイキングの人気
『ベッセルイン札幌中島公園』は、トリップアドバイザーによる「旅好きが選ぶ！朝食のおいしいホテル ランキング 2018」で全国8位、じゃらんによる「じゃらんアワード2017 じゃらんOF THE YEAR 泊まって良かった宿対象【朝食】100~300室部門 北海道エリア」で1位、ほかにも複数のランキングで上位に位置するなど、とりわけ朝食の評価が高い。
その人気の秘密は、いくら・カニ・ほたて等、北海道産の和洋・海鮮ビュッフェを存分に楽しめることだ。 海鮮をつかった料理を含め、約80種類もの和洋料理を揃えている。
出典：ベッセルイン札幌中島公園
もう1つの魅力は、コストパフォーマンスの良さである。
お得な朝食付きプランが用意されているほか、宿泊者であれば、大人 1,600円、小人(6〜12歳) 800円で朝食ラウンジを利用することができる。
1番人気メニューで、8種類もの日替わり海鮮食材を好きなだけ盛り付けられる「勝手丼」もコストパフォーマンスの高評価に繋がっているだろう。
コストパフォーマンス評価を含む「料金」に関する平均口コミスコアは「4.54」と、「食事」に加え、こちらも高水準であった。
出典：ベッセルイン札幌中島公園
ビジネスホテルでありながら、豊富な地元の海鮮食材を惜しみなく提供し、朝食の評価基準の1つでもあるコストパフォーマンスの高さをアピールすることで、ビジネスマンだけでなくファミリー宿泊者からの評価も得ていると言えるだろう。
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