トップ > 取材

取材

  • 【取材】鹿児島・日圓山枩泉「数寄の宿 野鶎亭」豪雚䌑通から本栌再開たでの歩み

    鹿児島県

    取材

    投皿 : 2026.10.09

    鹿児島県霧島垂の日圓山枩泉郷に䜇む「数寄の宿 野鶎亭」が、2025幎8月の蚘録的豪雚による党通䌑通から段階的な埩旧を経お、再開埌初めおの秋を迎えおいる。 同通は2025幎12月25日に本通客宀から䞀郚営業を再開し、2026幎4月には離れを含む䜓制で本栌再開。珟圚は党14宀のうち、改装䞭の離れ「斉心庵」を陀く13宀で営業しおいる。 長期䌑通を乗り越えるなかで、どのような考えのもず埩旧ず営業再開を進め...

  • 【取材】岐阜県初進出「ヒルトン高山リゟヌト」開業 飛隚高山で目指す新たな滞圚䟡倀

    2026幎9月14日、岐阜県高山垂に「ヒルトン高山リゟヌト」が開業した。ヒルトンにずっお岐阜県初進出ずなるホテルで、「ホテルア゜シア高山リゟヌト」をリブランドし、JR東海グルヌプずの協業によっお誕生した。 å…š283宀の客宀をはじめ、飛隚高山の食材を生かした4぀のレストラン・バヌ、北アルプスを望む倩然枩泉、゚グれクティブラりンゞなどを備える。客宀や通内には飛隚刺し子をモチヌフずしたアクセントクロスや...

  • 【取材】千葉・八千代垂に築195幎の叀民家宿「EMON-右衛門-」誕生 再生のこだわりを聞く

    築195幎の叀民家を再生した䞀棟貞し宿「EMON-右衛門-」 千葉県八千代垂に、築195幎の叀民家を再生した䞀棟貞し宿「EMON-右衛門-」が2026幎10月8日にグランドオヌプンする。手掛けるのは、千葉県を䞭心に叀民家の再生や宿泊斜蚭の運営に取り組んできた株匏䌚瀟人ず叀民家。八千代垂で15代続く家族から蚗された叀民家を、1日1組・最倧8名で利甚できる宿泊斜蚭ずしお再生した。 箄800坪の敷地には...

  • 【取材】「東急ステむ新宿」が党通リニュヌアル 新宿䞉䞁目の文化ず぀ながるホテルぞ

    新宿䞉䞁目で2015幎から営業する「東急ステむ新宿」が、2026幎9月29日に党通リニュヌアルオヌプンした。蚪日客の増加やグルヌプ・ファミリヌ旅行、䞭長期滞圚など宿泊ニヌズが倉化するなか、客宀構成を倧きく芋盎すずずもに、新宿䞉䞁目に根付く文化や街ずの぀ながりを滞圚䜓隓に取り蟌んだ。 コンセプトは、人や文化が亀わる“広堎”を意味する「SANKADO SQUARE」。単に蚭備を新しくするのではなく、ホ...

  • 【取材】䞹波篠山の老舗料理旅通「近又」がリニュヌアル 400幎の歎史を次の時代ぞ

    兵庫県

    取材

    投皿 : 2026.10.01

    兵庫県䞹波篠山垂で400幎以䞊の歎史を重ねおきた老舗料理旅通「近又」が、2026幎10月1日にリニュヌアルオヌプンする。 1609幎創業の近又は、城䞋町の歎史ずずもに歩み、「がたん鍋」発祥の宿のひず぀ずしお䞹波篠山の食文化を䌝えおきた。今回のリニュヌアルでは、党6宀の客宀が持぀歎史的な趣を受け継ぎながら、氎回りをはじめずする蚭備を刷新。がたん鍋を軞ずした新たな料理コヌスも提䟛する。 400幎䜙りに...

  • 【取材】千葉・朚曎接の䞀棟貞切宿「KOMA HOUSE」叀民家再生に蟌めた思い

    千葉県朚曎接垂に、築50幎の叀民家をリノベヌションした䞀棟貞切宿「KOMA HOUSEコマハりス」が誕生した。2026幎9月16日に予玄受付を開始し、9月19日から宿泊を受け入れおいる。 「時間を継いで、かわりながら育っおいく宿。」をコンセプトに、叀民家の面圱を残しながら、キッチンやサりナ、氎颚呂、ワヌクスペヌスなどを備え、最倧10名たで滞圚できる空間ぞず再生した。みんなで過ごす時間ず、䞀人で...

  • 【取材】山梚の宿「Hotorinite」が森の薬草園「波波迊」ぞ 16幎の宿運営を経お描く次の圢

    山梚県

    取材

    投皿 : 2026.09.25

    山梚県で16幎間にわたり営業しおきた宿「Hotoriniteホトリニテ」が、宿ずしおの名称に䞀区切りを぀け、森の薬草園「波波迊ははか」ぞず圢を倉える。怍物や森の恵みに觊れる䜓隓を軞に、「人ず森を぀なげる堎所」ずしおの展開を目指す。 長幎続けおきた宿から、なぜ森の薬草園ぞず移行するのか。16幎間の宿運営で埗た経隓を今埌どのように生かしおいくのか。店䞻の高村盎喜氏に、その背景ず今埌の構想を聞い...

  • 【取材】凜通「旧盞銬家 Kazeno Heritage」が新プラン 重芁文化財で䜓隓するりェルネスリチュアルずは

    北海道

    取材

    投皿 : 2026.09.24

    凜通・元町の宿泊斜蚭「旧盞銬家 Kazeno Heritage」が、囜指定重芁文化財・旧盞銬家䜏宅の䞻座敷を䜿った宿泊者限定プラン「旧盞銬家䜏宅りェルネスリチュアル」を開始した。䞀般公開終了埌の17時から、1日1組限定で䞻座敷を貞し切り、北海道産トドマツを配合したオむルなどを甚いたトリヌトメントを提䟛する。 同斜蚭は2026幎3月に開業し、玄半幎が経過。文化財に泊たるずいう䜓隓に加え、そこで過ごす...

  • 【取材】琵琶湖そばにサりナ付き貞別荘「LAKE SAUNA RESORT takashima SUITE VILLA 碧」誕生　高島垂で展開を続ける理由

    滋賀県高島垂に2026幎8月、プラむベヌトサりナ付き貞別荘「LAKE SAUNA RESORT takashima SUITE VILLA 碧」がオヌプンした。琵琶湖たで埒歩1分の立地に、チラヌ付き氎颚呂やゞャグゞヌ、倖気济スペヌスを備え、最倧14名たで宿泊できる。 手がけたのは、関西を䞭心に貞別荘などを展開する株匏䌚瀟LDKプロゞェクト。同瀟は高島垂ですでに耇数の斜蚭を運営しおおり、今回の開業も...

  • 【取材】浜名湖・䞉ヶ日に䞀棟貞しノィラ「UMI&mikkabi」開業 䜿われない別荘を宿泊斜蚭ぞ

    浜束垂で䞍動産・宿泊事業を手がける株匏䌚瀟スズヒロは2026幎10月、浜名区䞉ヶ日に䞀棟貞しノィラ「UMI&mikkabi」を開業する。舘山寺の「UMI&kanzanji」に続く「UMI&」ブランドの2棟目で、今回は倧型犬を含め犬3頭たで同䌎できる斜蚭ずした。 あわせお、浜名湖呚蟺の別荘オヌナヌを察象に、䜿われおいない物件を宿泊斜蚭ずしお掻甚する支揎事業も始める。今回の開業...