公益社団法人調理技術技能センターは、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、旅館・ホテルにおけるハラール需要が高まるなか、日本における調理の特性を考慮しながら、ハラールに対応できる知識や技術についての研修（厚生労働省国庫補助事業）を全国10会場で開催する。
簡単にできるハラールフレンドリー
日本を訪れたイスラム教徒の人々に、日本での食事やおもてなしを堪能してもらうために、調理師がどのように対応したら良いか、といったハラールに関する知識が習得できる研修が開催される。
【概要】
参加定員：80～100名（会場により異なる）
受講料：無料
会場：全国10会場
参加資格：調理師免許を有する者
実施予定日時・会場：
・9月27日（金）13：30～16：30
札幌会場：光塩学園調理製菓専門学校
・10月3日（木）13：30～16：30
仙台会場：宮城調理製菓専門学校
・10月25日（金）13：30～16：30
新潟会場：新潟調理専門学校
・11月13日（水）13：30～16：30
福岡会場：リファレンス駅東ビル貸会議室
・11月19日（火）13：30～16：30
高松会場：キッス調理技術専門学校
・12月18日（水）13：30～16：30
西宮会場：兵庫栄養調理製菓専門学校
2020年
・1月16日（木）13：30～16：30
静岡会場：中央調理製菓専門学校
・1月23日（木）13：30～16：30
広島会場：広島酔心調理製菓専門学校
・1月30日（木）13：30～16：30
名古屋会場：東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス キッチンスタジアム
・2月5日（水）13：30～16：30
東京会場：JCビル
申し込み等詳細は公式サイト参照のこと。
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