山梨県・10月3連休のブッキングカーブ — 土曜は3業態そろって推定OCC89〜90%、祝日最終日はリゾート76.7%／旅館61.8%／ビジネス64.3%

2026年10月10日（土）〜12日（月・祝）の3連休について、山梨県の旅館95施設・リゾートホテル32施設・ビジネスホテル46施設（計173施設・8,584室）の推定OCC（OTA掲載在庫ベース）をリードタイム45日以内で追跡したところ、初日の土曜は3業態がそろって直近観測で89.5〜90.5%に収束する一方、連休最終日の祝日はリゾートホテル76.7%に対して旅館61.8%・ビジネスホテル64.3%と、業態間で12〜15ポイントの差が開いていた。土曜は「どの業態でも埋まる日」、祝日最終日は「業態によって埋まり方がまったく違う日」である。本記事では45日前・30日前・直近観測の3定点で連休3日間を比較し、最終日をどう埋めるかの実務論点を整理する。

対象: 山梨県の旅館・リゾートホテル・ビジネスホテル N=173施設（8,584室）。本記事の稼働率はOTA掲載在庫ベースの推定値、完売施設率はOTA等で掲載在庫が確認できない施設の割合（推定）。いずれも定義は記事末尾。データ取得: 2026年9月17日（直近観測は9月16日時点）。

土曜は業態差が消え、祝日最終日に開く

まず連休3日間の輪郭から確認する。直近観測（2026年9月16日時点、宿泊日まで24〜26日）の推定OCCは、10月10日（土）が旅館89.7%・リゾート90.5%・ビジネス89.5%。3業態の幅はわずか1.0ポイントで、業態の違いがほぼ意味を持たない水準に達している。翌11日（日）は旅館78.3%・リゾート80.0%・ビジネス74.7%と、幅が5.3ポイントに広がる。そして12日（月・祝）になると旅館61.8%・リゾート76.7%・ビジネス64.3%となり、リゾートと旅館の差は14.9ポイント、リゾートとビジネスの差は12.4ポイントに開く。

この差が「祝日だから全体が弱い」だけの話ではないことは、同じ月の平常土曜と比べると分かる。45日前時点で比較すると、10月3日（土）は旅館72.7%・リゾート74.5%・ビジネス68.3%、10月17日（土）は旅館71.9%・リゾート75.9%・ビジネス67.7%。これに対し連休最終日の12日は45日前時点で旅館57.7%・リゾート73.8%・ビジネス54.5%だった。つまりリゾートホテルは連休最終日でも平常土曜とほぼ同じ水準（10月3日比で−0.7ポイント）を確保しているのに対し、旅館は平常土曜より15.0ポイント、ビジネスホテルは13.8ポイント低い位置からのスタートになっている。最終日の弱さは全業態に等しく降りかかっているのではなく、旅館とビジネスホテルに集中している。祝日最終日だけが埋まりにくいという形は、北海道の10月三連休のブッキングカーブでも観測されている。

逆に連休初日の土曜は、平常土曜に対する上乗せが最も大きいのがビジネスホテルだった。45日前時点で10月10日は80.7%、10月3日は68.3%で、差は12.4ポイント。旅館は79.6%対72.7%で6.9ポイント、リゾートは81.8%対74.5%で7.3ポイントの上乗せである。連休初日は普段は土曜に強くない業態まで需要が流れ込み、結果として業態差が消える。

ブッキングカーブが示す「上積みの効き方」の違い

次に、45日前から直近までの積み上がり方を見る。連休初日（10月10日・土）のカーブは、3業態が最初から高い位置に並び、そのまま並走して90%前後に到達する形になっている。45日前から直近までの上積み幅は旅館+10.1ポイント、リゾート+8.7ポイント、ビジネス+8.8ポイント。スタート位置も着地も近く、カーブの形状そのものが似ている。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

一方、連休最終日（10月12日・月・祝）のカーブはまったく別の姿になる。リゾートホテルは45日前の時点ですでに73.8%におり、そこから76.7%へ+2.9ポイント積み増して着地。旅館は57.7%から61.8%へ+4.1ポイント、ビジネスホテルは54.5%から64.3%へ+9.8ポイントである。ビジネスホテルは3業態で最も大きく積み増しているにもかかわらず、スタート位置が低いため直近でもリゾートに12.4ポイント届かない。旅館に至っては、上積み幅そのものが+4.1ポイントと3日間・3業態を通じて最も小さい。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

ここから読めるのは、業態ごとに「最終日の需要をどの段階で取っているか」が違うということだ。リゾートホテルは45日前の段階で祝日最終日の需要をほぼ取り切っており、その後の動きは小さい。ビジネスホテルは45日前では空いているが、30日前以降に相対的に速く積み上がる（45日前54.5%→30日前64.4%で+9.9ポイント、その後は直近まで−0.1ポイント）。旅館は45日前から直近まで一貫して緩やかで、どの区間でも大きな上積みが起きていない。45日前・30日前・直近の3定点でカーブを読む運用の組み立て方は、ブッキングカーブは3点で足りる — 岡山県の実測でみる運用フレームで詳しく整理している。

推定OCCはOTA掲載在庫ベース。直近観測は2026年9月16日時点（10/10は宿泊日まで24日、10/11は25日、10/12は26日）。上積み幅は45日前から直近観測までの変化。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

最終日に残っている在庫の量を室数で捉える

比率だけでなく、残っている掲載在庫の絶対量も押さえておきたい。直近観測時点で、対象173施設のうち掲載在庫が残っている室数は、10月10日（土）が旅館299室・リゾート181室・ビジネス397室の計877室。10月11日（日）は計1,968室。これに対し10月12日（月・祝）は旅館1,103室・リゾート444室・ビジネス1,351室の計2,898室で、初日の土曜の約3.3倍にあたる。3業態合算の推定OCCで見ると、10日89.8%、11日77.1%、12日66.2%という並びになる。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

同じ業態の中で初日と最終日を比べると、直近観測の推定OCCは旅館が89.7%から61.8%へ27.9ポイント、ビジネスホテルが89.5%から64.3%へ25.2ポイント下がるのに対し、リゾートホテルは90.5%から76.7%へ13.8ポイントの低下にとどまる。最終日の落ち込み幅はリゾートだけがおよそ半分である。

完売施設率（OTA等で掲載在庫が確認できない施設の割合・推定）も同じ方向を示す。10月10日（土）は旅館50.5%・リゾート46.9%・ビジネス60.9%と、いずれも半数前後の施設が掲載在庫を出し切っている状態にある。これが10月12日（月・祝）になると旅館10.5%・リゾート15.6%・ビジネス8.7%まで下がる。ビジネスホテルは土曜の60.9%から祝日の8.7%へ52.2ポイントの落差で、業態別に見ても最も振れ幅が大きい。逆に言えば、連休最終日は「どの業態でも大半の施設にまだ枠が残っている日」であり、需要の奪い合いが起きる日でもある。推定OCCと完売施設率をどう読み分けるかは、推定OCCと完売率は何が違うのかも参考になる。

山梨県の3業態を通じた構造をまとめると、連休最終日はリゾートホテルが45日前の段階でおおむね取り切り、その後の伸びしろが小さい形で高止まりする。旅館は低い位置からほとんど動かない。ビジネスホテルは30日前にかけて集中的に積み上がるが、初期水準が低いぶん追いつききらない——という三者三様の姿になっている。

山梨県の旅館・リゾート・ビジネスホテルを運営するレベニューマネージャーへ — 示唆とアクションプラン

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

まとめ：連休を測る3つの物差し

第1に、連休の評価は日別に分ける。初日の土曜は3業態が直近89.5〜90.5%に収束し、業態差がほぼ消える。この日の数字を連休全体の代表値にすると、最終日の実態が見えなくなる。連休は「土曜・日曜・祝日」の3本の別々のカーブとして管理するのが前提になる。

第2に、最終日は平常週末と比べる。連休最終日（10月12日）の45日前時点は、リゾートが平常土曜（10月3日74.5%・10月17日75.9%）とほぼ同水準の73.8%だったのに対し、旅館57.7%・ビジネス54.5%は平常土曜を13〜15ポイント下回っていた。「連休だから」という括りではなく、平常週末をベンチマークに置くと自館の最終日の位置づけが判断しやすい。

第3に、上積みが起きる区間を知っておく。最終日について、ビジネスホテルは45日前→30日前で+9.9ポイントとこの区間に上積みが集中し、リゾートは45日前以前におおむね取り切って直近まで+2.9ポイント、旅館は全区間を通じて+4.1ポイントと緩やかだった。自館の型がどれに近いかが分かれば、打ち手を入れる時期を前倒しすべきか、直前の受け皿を厚くすべきかの判断が具体化する。

データについて

• 推定OCC（OTA掲載在庫ベース）の定義: OTA掲載在庫ベース稼働率 = 100 − 100 × OTA掲載残室数 ÷ 総客室数。対象は総客室の30%以上をOTAに掲載する施設で構成した固定コホート（各宿泊日で同じ施設集合。本記事のN=がその施設数）。OTA上で販売される在庫の消化状況に基づく推定値であり、実客室稼働率とは定義が異なる（掲載外の客室を消化済み側に数えるため高めに出る）。
• ブッキングカーブ: 宿泊日の45日前から直近までの観測に基づく。
• 完売施設率: OTA等で掲載在庫が確認できない施設の割合（推定）。実際の満室状況とは一致しない場合がある。
• 対象の内訳: 山梨県／旅館 N=95施設・2,889室、リゾートホテル N=32施設・1,906室、ビジネスホテル N=46施設・3,789室（いずれも主要予約サイト掲載ベース）。合計 N=173施設・8,584室。対象宿泊日は2026年10月10日（土）・11日（日）・12日（月・祝）、参考比較日は10月3日（土）・17日（土）。
• 本記事では価格水準には触れず、稼働率と完売施設率のみを扱っている。
• データ取得: 2026年9月17日（直近観測は2026年9月16日時点）。販売状況・在庫は日々変動するため、本記事の数値は取得時点のスナップショットである。