岐阜の旅館、10/17は推定OCC 93.3%・完売施設率65.4%（直前16日） — 紅葉入口の週末をT-45／T-30／T-14で逆算する

岐阜県の旅館は、紅葉入口にあたる10月17日（土）の予約を宿泊日の16日前（2026年10月1日観測）で推定OCC 93.3%・完売施設率65.4%まで積み上げている。45日前の時点では85.3%・44.1%だったので、約1か月（29日間）で稼働は+8.0pt、完売施設率は+21.3ptの上積みである。翌18日（日）は同じ期間に81.4%から89.8%へ+8.4pt伸びたものの、完売施設率は47.7%にとどまり、土曜との間に17.7ptの差を残している。3連休中日の10月11日（日）は直前10日で92.9%・完売施設率67.7%と、紅葉の週末より一足先にタイトになった。本稿は岐阜県の旅館127〜128施設（約3,400室）のブッキングカーブを45日前から追い、紅葉シーズンに向けて残る週末を「T-45・T-30・T-14」の3段でどう仕込むかを進捗（OCC・完売施設率）の軸だけで逆算する。

対象: 岐阜県 旅館 N=127〜128施設（約3,400室・主要予約サイト掲載ベースの固定コホート）、対照としてビジネスホテル N=62〜63施設（約5,870室）。本記事は価格の水準に触れず、稼働率はOTA掲載在庫ベースの推定値、完売施設率はOTA等で掲載在庫が確認できない施設の割合（推定）である。いずれも定義は記事末尾。データ時点: 2026年10月2日（直近観測日は10月1日）。

10/17は直前16日で93.3% — 45日前から見た三つの宿泊日の現在地

まずは、三つの宿泊日が今どこに立っているかを同じ物差しで確認したい。図1は岐阜県の旅館コホートについて、宿泊日の45日前から直近観測までの推定OCC（OTA掲載在庫ベース）を重ねたブッキングカーブである。10月17日（土）は45日前に85.3%、30日前に89.6%、直近観測（16日前）に93.3%と、ほぼ一定の傾きで上積みを続けてきた。18日（日）は45日前81.4%、30日前87.1%、直近（17日前）89.8%で、カーブの形は土曜と並行しているが、終始2〜4pt低い位置を走っている。

一方で、10月11日（日）は3連休の中日という条件がつく。45日前84.1%から30日前88.7%、直近（10日前）92.9%へと、土曜の10/17とほぼ同じ高さに到達しており、連休中日の日曜は「通常の日曜」ではなく「土曜に準じる日」として動いていたことが読める。参考に置いた10月10日（土）は秋の高山祭（八幡祭）の2日目にあたり、45日前の時点で既に92.3%・完売施設率64.6%と、他の日が直前にようやく届く水準から出発している。この10/10が45日前の時点でほぼ決着していた経緯は、岐阜の旅館、10月三連休初日は45日前に推定OCC92.1%（2026年10月10日宿泊分）で詳しく追っている。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

ここまでを整理すると、紅葉入口の週末は「土曜が先に埋まり、日曜が1か月遅れて追いかける」形である。表1に定点の値を並べた。10/16（金）から10/18（日）の3日間で見ると、金曜は直近15日で89.6%・完売施設率44.5%、土曜は93.3%・65.4%、日曜は89.8%・47.7%となり、稼働の差は4pt弱なのに対し完売施設率は約20ptの開きがある。稼働が同程度でも完売施設の割合が違うということは、日曜・金曜には「まだ枠を出している施設」が土曜より多く残っていることを意味し、そこに連泊・前後泊で需要を寄せる余地があると考えられる。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

なお、同じ岐阜県でもリゾートホテル・シティホテルは、固定コホートの基準（総客室の30%以上を主要予約サイトに掲載する施設で10施設以上）を満たす施設が各8施設・5施設にとどまり、エリア値を出す対象になっていない。そのため本稿は旅館を主軸に、業態の対照としてビジネスホテル（N=62〜63）を併せて見る。

土曜に寄る需要と日曜の余白 — 完売施設率でみる週末の形

次に、稼働より感度の高い指標として完売施設率の動きを追いたい。図2は10/16（金）・10/17（土）・10/18（日）について、45日前・30日前・直近観測の3時点の完売施設率を並べたものである。土曜は44.1%→49.2%→65.4%と、30日前から直近の2週間で一気に16.2pt跳ねたのに対し、日曜は34.1%→37.6%→47.7%、金曜は37.8%→40.0%→44.5%と、伸びはするが土曜ほどの加速はない。土曜の「30日前から2週間」が完売施設を急増させる区間であり、ここが延泊・連泊訴求の効きどころになる。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

背景にあるのは、岐阜県の旅館が平時から土曜に強く寄る需要構造である。経過月である2026年9月の日別実績（同コホート、観測日はいずれも宿泊日前日）をみると、月平均の推定OCCは89.7%で、土曜4日の平均は95.7%、木曜4日の平均は85.4%と10pt差がついた。シルバーウィーク（9月19日〜23日の5連休）のうち19日（土）から22日（火）の4泊は99.4〜100%に達しており、連休が絡むと日曜・月曜も土曜並みに埋まる。10/11（日）が土曜並みに積み上がったのはこの連休パターンの再現であり、10/18（日）が土曜に3.5pt届かないのは「連休ではない日曜」の素の姿といえる。同じ岐阜県の旅館で9月の5連休が日ごとに山と谷に割れた経緯は、岐阜・9月5連休のブッキングカーブが詳しい。

業態差も確認しておきたい。ビジネスホテル（N=62〜63・約5,870室）の10/17（土）は45日前75.4%→30日前82.2%→直近（16日前）87.8%、完売施設率は17.5%→24.2%→36.5%で、旅館より10pt前後低い位置から同じ傾きで上がっている。対して10/18（日）は67.9%→69.3%→73.7%、完売施設率は11.1%→12.9%→11.1%とほぼ動かず、日曜の伸びは旅館（+8.4pt）に比べ+5.8ptと小さい。旅館は「土日とも埋まるが土曜が先」、ビジネスホテルは「土曜は埋まるが日曜は緩い」という形で、同じ県内でも週末の形が業態で異なることになる。

施設単位でみた消化の型 — 残り枠ゼロが10/17で47施設

エリア値は平均の姿にすぎないので、施設単位でどのような消化の型が混在しているかも見ておきたい。表2と図3は、岐阜県の旅館のうち販売枠が総客室の30%以上ある施設（10/17はN=102）について、どのリードタイムで最初に完売が観測されたかを分布で示したものである。10/17（土）は45日以上前から完売していた施設が37、31〜45日前が11、15〜30日前が15で、合わせて63施設が既に完売の観測を持つ。残り枠の中央値は5.5%で、残り枠ゼロの施設は47と半数に迫る。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

同じ見方で10/18（日）をみると、45日以上前から完売の施設は25に減り、完売観測のない施設が53と半数を超える。残り枠の中央値は14.3%で、土曜（5.5%）の約2.6倍の枠が市場に残っている計算になる。3連休中日の10/11（日）は45日以上前からの完売が36施設、残り枠中央値8.9%と、土曜の10/17と日曜の10/18の中間に位置する。対象施設の客室数の中央値が10室前後と小規模な旅館が多いため、1施設の完売は数室の予約で決まり、エリアの完売施設率が直前2週間で跳ねやすい構造であることも押さえておきたい。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

ここから読み取れるのは、土曜については「早くから埋まる施設」と「直前まで枠を残す施設」の二極化が進んでいる一方、日曜はまだ半数の施設が枠を出し続けているという対比である。自館がどちらの型にいるかで、T-14以降にやるべきことは変わる。

近隣8府県と同じリードタイムで比べる — 岐阜の旅館の「日曜の余白」はどれほどか

ここまでの「土曜が先に埋まり、日曜に余白が残る」という見立てが岐阜県に固有のものか、紅葉期の週末に共通の形なのかを確かめるため、近隣8府県（長野・富山・石川・福井・愛知・三重・滋賀・静岡）の旅館コホートを同じ宿泊日・同じリードタイムで並べた（表3）。直近観測が宿泊日ごとに16日前・17日前と異なるため、ここでは両日とも17日前にそろえている。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

岐阜県の旅館は、10/17・10/18とも45日前・30日前・17日前のすべての時点で9府県中もっとも高い位置にある。17日前の10/17は93.4%で、次点の滋賀県（90.6%、N=31）を2.8pt上回り、長野県（86.1%）とは7.3ptの差がある。完売施設率でも10/17は62.7%と、長野県（46.9%）・滋賀県（45.2%）を15pt以上引き離している。

注目したいのは土日差である。17日前時点の10/17と10/18の差は岐阜県が3.6ptで9府県中もっとも小さく、長野県8.7pt・三重県8.7pt・石川県9.2ptなど他の府県は4.4〜9.2ptの開きがある。つまり岐阜県の日曜は、近隣と比べればむしろ強く埋まっている。本稿でいう「日曜の余白」は県内の土曜と比べた相対的なものであり、エリア全体のOCCで見れば上積みの余地は近隣より小さい。余白が残っているのはエリア平均ではなく施設単位で、表2のとおり販売枠30%以上の101施設のうち53施設が10/18にまだ完売の観測を持たない。日曜対策は「エリアの底上げ」ではなく「枠を残す施設がどう埋めるか」の問題として捉えるのが実態に近いだろう。なお、滋賀県（31施設）・富山県（42施設）はコホートが小さく、1施設の動きで値が数pt振れる点に留意したい。

岐阜県の旅館を運営するレベニューマネージャーへ — 示唆とアクションプラン

アクションプラン（時間軸つき）　テーマの時間軸に合わせ、T-45〜T-30／T-30〜T-14／T-14〜直前の3段に分けて整理した。判断トリガーはすべて本稿で提示した数値に紐づけている。

いずれも効果を保証するものではなく、自館の商圏・客層・客室構成に照らして取捨選択する前提である。価格の水準に触れない構成としたのは、紅葉入口の週末については「どの枠を・いつ・どの条件で出すか」という進捗の管理だけで差がつく局面にあると判断したためである。

まとめ — 紅葉の週末を読む三つの物差し

第一に、「45日前・30日前・直前」の3点である。岐阜県の旅館は紅葉入口の週末で約8ptの上積みを45日間で積んでおり、自館の進捗がこの3点のどこで市場からずれているかを見るだけで、打ち手の時間軸が決まる。第二に、稼働と完売施設率の差である。10/16〜18の3日間は稼働差4pt弱に対し完売施設率差は約20ptで、どの曜日に「枠を出している施設」が残っているかを完売施設率が先に教えてくれる。第三に、連休位置と業態の形である。連休中日の日曜は土曜に変わり（10/11で92.9%）、ビジネスホテルの日曜は旅館より緩い（10/18で73.7%対89.8%）。この三つを手元に置けば、10/24・10/31・11/1と続く紅葉本番の週末も、同じ逆算で仕込みを進められるだろう（紅葉の見頃と連休のずれが予約進捗をどう動かすかは、紅葉の見頃2026、長野は平年より9日遅れ予想も参考になる）。

よくある質問

Q. 岐阜県の旅館は、10月17日（土）の予約がどこまで進んでいますか？

A. 2026年10月1日の観測（宿泊日16日前）で、岐阜県の旅館コホート127施設の推定OCC（OTA掲載在庫ベース）は93.3%、完売施設率は65.4%です。45日前の85.3%・44.1%から約1か月で稼働は+8.0pt、完売施設率は+21.3pt上積みされました。

Q. 翌日の10月18日（日）は土曜とどれくらい違いますか？

A. 17日前時点で推定OCCは89.8%と土曜に3.5pt届かず、完売施設率は47.7%で土曜より17.7pt低い水準です。販売枠が総客室の30%以上ある101施設のうち53施設には、まだ完売の観測がありません。

Q. 推定OCCと完売施設率は、どう使い分ければよいですか？

A. 推定OCCはエリア全体で掲載在庫がどれだけ消化されたかを示し、完売施設率は「もう枠を出していない施設」の割合を示します。10/16〜18は稼働差が4pt弱でも完売施設率は約20pt開いており、どの曜日に枠を出し続けている施設が残っているかは完売施設率の方が先に表れます。

Q. 近隣の府県と比べて、岐阜県の旅館の進み方はどうですか？

A. 近隣8府県（長野・富山・石川・福井・愛知・三重・滋賀・静岡）と同じ17日前で比べると、岐阜県は10/17・10/18とも全時点で最も高く、土日差も3.6ptで最小でした。日曜の余白はエリア平均よりも、枠を残している個々の施設に偏っています。

Q. 紅葉本番の10/24・10/31の週末は、何を見ておけばよいですか？

A. 30日前時点で10/24（土）は93.4%、10/31（土）は92.1%と、10/17の30日前（89.6%）を上回る出発点にあります。日曜側の10/25・11/1はいずれも土曜に4〜5pt届いておらず、10月中旬と同じ「土曜が先、日曜が後」の形です。T-30の段階で日曜の連泊訴求を始める判断材料になります。

データについて

参考資料・出典一覧

■ データソース

メトロエンジンリサーチが主要予約サイトの掲載在庫を日次で観測したデータ。岐阜県の旅館固定コホート（宿泊日により126〜132施設・約3,400室）、対照のビジネスホテル（62〜63施設）、近隣8府県の旅館コホート（31〜305施設）、施設単位の完売時期分布（販売枠が総客室の30%以上ある98〜102施設）。行事・祝日・紅葉時期は岐阜県観光連盟、内閣府、tenki.jpの公表情報による。

■ 試算前提

推定OCC＝100−100×OTA掲載残室数÷総客室数（固定コホート）。完売施設率は掲載在庫が確認できない施設の割合。定点は宿泊日の45日前・30日前・直近観測（2026年10月1日）。近隣府県との比較は全府県とも17日前にそろえた。施設単位の分布は、最初に完売が観測されたリードタイムで区分している。

■ 限界・留意点

OTAに掲載されない客室を消化済みとして数えるため、推定値は実客室稼働率より高めに出る。直前期の上昇には販売停止（掲載の取り下げ）が含まれうる。在庫は日々変動し、本稿の数値は2026年10月1日〜2日観測時点のスナップショットである。小規模コホート（滋賀31施設・富山42施設）は1施設の動きで値が振れやすい。価格の水準は扱っていない。