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調理師のためのハラール研修、全国10カ所で開催

投稿日 : 2019.09.06

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公益社団法人調理技術技能センターは、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、旅館・ホテルにおけるハラール需要が高まるなか、日本における調理の特性を考慮しながら、ハラールに対応できる知識や技術についての研修(厚生労働省国庫補助事業)を全国10会場で開催する。

簡単にできるハラールフレンドリー

日本を訪れたイスラム教徒の人々に、日本での食事やおもてなしを堪能してもらうために、調理師がどのように対応したら良いか、といったハラールに関する知識が習得できる研修が開催される。

出典:調理師のためのハラール研修

【概要】

参加定員:80~100名(会場により異なる) 
受講料:無料 
会場:全国10会場

参加資格:調理師免許を有する者

実施予定日時・会場:

・9月27日(金)13:30~16:30

札幌会場:光塩学園調理製菓専門学校

・10月3日(木)13:30~16:30

仙台会場:宮城調理製菓専門学校

・10月25日(金)13:30~16:30

新潟会場:新潟調理専門学校

・11月13日(水)13:30~16:30

福岡会場:リファレンス駅東ビル貸会議室

・11月19日(火)13:30~16:30

高松会場:キッス調理技術専門学校

・12月18日(水)13:30~16:30

西宮会場:兵庫栄養調理製菓専門学校

2020年

・1月16日(木)13:30~16:30

静岡会場:中央調理製菓専門学校

・1月23日(木)13:30~16:30

広島会場:広島酔心調理製菓専門学校

・1月30日(木)13:30~16:30

名古屋会場:東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス キッチンスタジアム

・2月5日(水)13:30~16:30

東京会場:JCビル

申し込み等詳細は公式サイト参照のこと。

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