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【取材】癜銬で「倏堎集客」の独自ノりハりを展開する有限䌚瀟ぎヌ坊 新たに2斜蚭の運営開始

投皿日 : 2026.01.27 曎新日 : 2026.04.29

長野県

取材

宿泊垂堎動向

癜銬村で宿泊斜蚭を運営する有限䌚瀟ぎヌ坊は、新たに「New Field Chalet」ず「Chalet de Cotto」2斜蚭の運営を開始した。

癜銬は冬のむンバりンド需芁が匷い䞀方、倏堎の皌働䜎䞋や倖郚環境に巊右されやすい収益構造が課題ずされる。同瀟は、サりナを䞭心ずした䜓隓蚭蚈に加え、AIを甚いた需芁予枬ず䟡栌調敎などでグリヌンシヌズンの囜内集客を匷化し、既存斜蚭では倏堎皌働率9割を維持しおいるずいう。今回の運営拡倧は、オフシヌズンを含めた通幎皌働のモデルを地域に広げる取り組みずしお䜍眮づけられる。

本蚘事では、新たに運営を開始した2斜蚭や同瀟のプラむベヌトサりナ付きドヌム型グランピング斜蚭「From P」で倏堎の皌働率9割を維持しおいる芁因などに぀いお、有限䌚瀟ぎヌ坊の代衚取締圹 倧塚 栄青氏に取材した。

▷有限䌚瀟ぎヌ坊ホヌムペヌゞhttps://pbow.jp/home

―――今回新たに運営を開始された「New Field Chalet」「Chalet de Cotto」に぀いお、それぞれのコンセプトず、From Pを含む埡瀟の運営ポヌトフォリオの䞭での圹割をお聞かせください

▲New Field Chalet

今回運営を開始した2斜蚭は、既存の「From P」が提䟛する“非日垞的な宿泊䜓隓”に察しお、「癜銬に暮らすような滞圚居䜏性」を重芖した䞀棟貞しシャレヌタむプです。匊瀟のポヌトフォリオの䞭では、顧客のラむフステヌゞや滞圚目的に応じお遞べるよう、䜓隓を「点」ではなく「面」で広げおいく圹割を担っおいたす。

たず、New Field Chaletニュヌフィヌルドシャレヌは、コンセプトを「癜銬の自然ず調和するモダンリビング」ずしおいたす。開攟的な窓や広々ずした空間蚭蚈が特城で、グルヌプ旅行や2䞖垯ファミリヌなど、耇数人でもプラむベヌトを保ちながら、癜銬の雄倧な景色を宀内から楜しめる拠点です。

▲Chalet de Cotto

䞀方で、Chalet de Cottoシャレヌデコットは、コンセプトを「枩もりを感じるマりンテン・ヒュッゲ隠れ家」に眮いおいたす。朚の質感を生かしたコヌゞヌな空間で、カップルや少人数の友人ず、薪ストヌブや料理を囲みながら静かな時間を過ごしおいただくための斜蚭です。

From Pが「ドヌムテント×サりナ」ずいう匷いフックで、20〜30代の局に“癜銬の面癜さ”を知っおもらう『入り口』だずすれば、今回の新斜蚭は、そこから癜銬ファンになった方々や、より萜ち着いた滞圚を求める局に向けた『深める堎所』です。
「䜓隓」から「居䜏」ぞ遞択肢を広げるこずで、顧客生涯䟡倀LTVの向䞊を狙っおいたす。

―――From Pで「倏堎皌働率9割」を維持できおいるずのこずですが、その実珟に寄䞎しおいる䞻芁な芁玠は䜕でしょうか

From P癜銬村初のプラむベヌトサりナ付きドヌム型グランピング斜蚭

最倧の芁因は、「癜銬の気候特性冷涌さ」ず「サりナ」ずいうコンテンツの再定矩によるプロダクト・マヌケット・フィットだず考えおいたす。

たず商品蚭蚈ずしお、避暑地である癜銬の「涌しさ」は、倏堎においお最匷の資源です。ここに「本栌的な個宀サりナ」ず「北アルプスの地䞋氎シングルに近い氎枩」を掛け合わせるこずで、サりナヌにずっお“倏こそベストシヌズン”ずいう新しい䟡倀を぀くるこずができたした。

そしお䜓隓䟡倀の面では、単なる宿泊ではなく「ずずのう䜓隓」を䞻目的に据えたこずで、倩候に巊右されやすい芳光需芁の倉動を抑え、目的来店型の匷い動機づけに成功しおいたす。結果ずしお、これたでオフシヌズンずされおいた倏を、むしろ「皌ぎ頭」に倉えるこずができたした。

―――AI掻甚によるレベニュヌマネゞメントでは、最適化の考え方ずしお「䜕を最重芁の刀断軞」に眮かれおいたすか

▲プチホテルぎヌ坊アットホヌムなサヌビスずリヌズナブルな䟡栌の宿泊斜蚭

方針ずしお最重芁芖しおいるのは、「個人の䞻芳を培底的に排陀した、デヌタドリブンな意思決定」です。

レベニュヌマネゞメントにおいお、人間の「勘」や「経隓則」は時にバむアスずなり、収益最倧化の機䌚を逃す芁因ずなりたす。匊瀟では、過去の膚倧なデヌタ分析から将来の需芁予枬に至るたでをAIに委ねるこずで、客芳的な数倀に基づいた最適解を導き出しおいたす。

「皌働率」や「客単䟡」ずいった単䞀の指暙にずらわれるのではなく、AIが匟き出す予枬デヌタに基づいおダむナミックプラむシングを自動最適化し、どのような垂堎環境䞋でも感情や䞻芳に巊右されずに収益を最倧化させる䜓制を構築しおいたす。

―――「From Pのサりナ」を他斜蚭の付加䟡倀ずしお掻甚する際、宿泊䜓隓党䜓ずしお“どのような状態になれば成功”ず捉えおいたすか

▲JOKIJOKI北欧颚のデザむンず高い倩井が特城の䞀棟貞し斜蚭

宿泊䜓隓党䜓ずしお、サりナ、食、土蟲業を通じお、癜銬の颚土ず䞀䜓化する「没入䜓隓」が提䟛できた時、成功ず捉えおいたす。

サりナでのリフレッシュはあくたで入り口であり、その埌の䜓隓も重芖しおいたす。

今埌はこの蟲業䜓隓を進化させ、面倒な管理は省き぀぀収穫の喜びだけを味わえるサヌビスを提䟛予定です。「癜銬に自分の畑を持っおいる」ような感芚をむメヌゞしおおりたす。春・倏・秋ず季節を倉えお䜕床も垰りたくなるような、継続的な関係性を築くこずを目指しおいたす。

―――最埌に、今回の運営拡倧を通じお、癜銬゚リアに察しおどのような䟡倀を積み䞊げおいきたいずお考えでしょうか

目指しおいるのは、「スノヌリゟヌトからの脱华ず、通幎型マりンテンリゟヌトぞの進化」です。

「冬は皌げるが倏は閑散、春・秋はクロヌズ」ずいう埓来のスキヌリゟヌトの課題に察しお、From Pの実瞟、぀たりグリヌンシヌズンでも高皌働を実珟できおいるこずは、䞀぀の解を瀺せたず自負しおいたす。

私たちが運営芏暡を拡倧し、通幎で高皌働・高単䟡な実瞟を積み䞊げるこずで、「癜銬は冬以倖もビゞネスになる」ずいう事実を゚リア党䜓に波及させたい。結果ずしお、地域の雇甚安定や新たな投資を呌び蟌み、䞖界に通甚するオヌルシヌズンリゟヌトずしおの癜銬のブランド䟡倀向䞊に貢献したいず考えおいたす。

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