（出典：週刊ホテルレストラン）
「週刊ホテルレストラン」（HOTERES）が2016年より毎年開催している展示会＆セミナー「HOTERES EXPO」が、2023年6月12日に東京・新宿のヒルトン東京で第８回目の開催となる。
これからホテルが持続可能な経営と運営を実現するためには、安く多く売るから少なく高く売る、「量」から「質」へのシフトチェンジを実装していく時代である。「HOTERES EXPO 2023 」のテーマは「持続可能なホテル業界への革新：「量」から「質」への転換」であり、ホテル業界のトップランナーや未来を伴走するパートナー企業の最新ソリューションを提示するイベントとなる。
EXPO2023では、サービス高付加価値化のための「品質向上支援システム」、ホテル業界の現状を見つめ直すセミナー、DXによるホテル運営の効果と限界についての講演、ホテル収益向上策、レベニューマネジメントのエッセンス、アフターコロナのホテル運営の展望と課題など、多様なテーマが取り上げられる。
HOTERES EXPO 2023 開催概要
日時：2023年6月12日 10：00～18：30（9：50～入場可、入退場自由）
会場：ヒルトン東京「菊の間」（〒160-0023 東京都新宿区西新宿６−６−２）
参加費：無料
対象：ホテル関係者（事業会社・経営会社・運営会社）ご所属の方。