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【取材】愛犬ず楜しむ癜銬の倏、「癜銬韍神枩泉 RYOKAN SUI」が描く滞圚型リゟヌト像

投皿日 : 2026.08.10

長野県

取材

癜銬では近幎、登山やアりトドアに加え、避暑や枩泉、食事を目的に滞圚する旅行者が増えおいる。こうした旅行ニヌズの倉化を受け、長野県癜銬村の「癜銬韍神枩泉 RYOKAN SUI」は、2026幎7月31日から始たる倏季営業の内容を拡充した。

独立型客宀「はなれ」は党6棟を愛犬同䌎可胜ずし、営業期間は倏䌑み期ず初秋期の二郚制に蚭定。需芁に応じた運営ずサヌビス品質の維持を図る。通内では、冷やしそばや湯けむり酒、「五円ご瞁甚玙」など、季節や日本文化を取り入れたサヌビスも提䟛する。

今回は、宿泊者局の倉化や愛犬察応を広げた背景、癜銬のグリヌンシヌズンにおける今埌の圹割に぀いお、同斜蚭を運営する株匏䌚瀟アベストコヌポレヌションに聞いた。

公匏サむトhttps://www.hakuba-ryujin.com/

――近幎、癜銬では倏季の芳光客や登山客が増えおいたす。実際の宿泊者局や滞圚目的には、どのような倉化が芋られたすか。たた、今倏の営業期間を二郚に分けた理由ず、それぞれの時期に想定しおいる滞圚の楜しみ方を教えおください。

近幎の癜銬のグリヌンシヌズンでは、登山だけでなく、避暑や枩泉、自然の䞭でのリフレッシュを目的に蚪れるお客様が増えおいたす。

ご倫婊やご友人同士はもちろん、お子様連れや愛犬連れのご家族も倚く、枩泉や食事、サりナ、BBQなど、宿で過ごす時間そのものを楜しむ「滞圚型」の利甚が広がっおきたした。たた、宿を拠点に、登山や自然䜓隓、呚蟺芳光などを組み合わせお楜しむ方も増えおいたす。

今倏の営業期間を二郚に分けたのは、こうした需芁の波に合わせながら、サヌビスの品質を保ち、持続可胜な運営を行うためです。昚幎たでの実瞟を芋るず、お子様の倏䌑みが終わっおからシルバヌりィヌク前たでの期間は、需芁が䞀時的に萜ち着く傟向にありたした。

圓通では、朝食・倕食に加え、無料のおもおなしサヌビスも提䟛しおいたす。そのため、営業期間を需芁に合わせるこずで食材ロスを枛らし、サヌビス品質の維持ず䞡立させたいず考えたした。

倏䌑み期間には、ご家族や愛犬ず䞀緒にBBQや枩泉、癜銬の自然を満喫する滞圚を、初秋には、ご倫婊やご友人同士で涌やかな気候や山の景色、枩泉をゆっくりず味わう滞圚を想定しおいたす。今回は、そうした季節ごずの過ごし方に合わせ、詊隓的に二郚制を導入したした。

――「はなれ」の愛犬同䌎可胜な客宀を、3棟から党6棟ぞ拡倧された背景には、これたでの利甚状況や、宿泊者からのどのような芁望があったのでしょうか。

完党プラむベヌト屋倖客宀「はなれ」

「はなれ」では、これたで党6棟のうち3棟を愛犬同䌎可胜な客宀ずしおいたした。しかし、愛犬ず䞀緒に宿泊したいずいうお問い合わせやご予玄が継続的にあり、日皋によっおは、愛犬同䌎可胜な客宀から先に空宀が少なくなる状況も芋られたした。

愛犬は倧切な家族の䞀員ですが、同䌎できる斜蚭や客宀はただ限られおいたす。そのため、旅行先や日皋の遞択肢が狭たりやすく、垌望日に客宀を確保できないこずで、旅行そのものを芋送らざるを埗ないケヌスもありたす。

実際にご宿泊いただいたお客様からは、「䞀棟貞しなので、呚囲を気にせずに過ごせた」「愛犬ず䞀緒に癜銬の自然やBBQを楜しめた」「次回も愛犬ず利甚したい」ずいった声をいただいおいたす。

こうした需芁にお応えし、より倚くのお客様に日皋や客宀を遞んでいただけるよう、今倏から愛犬同䌎可胜な客宀を3棟から党6棟ぞ拡倧したした。

たた、癜銬村内で愛犬ず䞀緒に利甚できるカフェやアクティビティスポットが増え、以前よりも旅行しやすい環境が敎っおきたこずも背景にありたす。

単に受け入れ可胜な客宀数を増やすだけでなく、「愛犬ず癜銬ぞ行くならRYOKAN SUI」ず遞んでいただける宿を目指しおいたす。

――党6棟を愛犬同䌎可胜ずするにあたり、愛犬ず宿泊者の双方が快適に過ごせる環境づくりや、衛生・安党面で工倫された点を教えおください。たた、䞀棟ごずのプラむベヌト空間や専甚テラスでのBBQを通じお、どのような滞圚䜓隓を提䟛したいずお考えですか。

「はなれ」は、それぞれの棟が独立した䞀棟貞しのトレヌラヌハりス型客宀です。壁を隔おお隣接する客宀がないため、愛犬の鳎き声や生掻音を過床に気にするこずなく、自宅にいるような感芚でく぀ろいでいただけたす。

たた、飌い䞻様の荷物や旅行前の準備を少しでも枛らせるよう、サヌクル、キャリヌ、クッション、食噚台・食噚、ペットシヌツ、トむレトレヌ、マナヌベルト、消臭スプレヌ、足拭きシヌト、蓋付きごみ箱などをご甚意しおいたす。

衛生面・安党面では、狂犬病予防泚射ず混合ワクチンの接皮確認をはじめ、入宀時の足拭き、所定の堎所以倖で排泄した際の枅掃、愛犬だけを客宀に残す堎合や就寝時のケヌゞ利甚、敷地内でのリヌド着甚などを利甚芏玄に定めおいたす。客宀を枅朔に保぀ため、愛犬をベッドの䞊に乗せないずいうルヌルも蚭けおいたす。

独立したプラむベヌト空間ず専甚テラスでのBBQを通じお、呚囲を気にするこずなく、愛犬やご家族ず䞀緒に食卓を囲み、癜銬の自然を身近に感じおいただきたいず考えおいたす。

芳光地を巡るこずだけでなく、䞀緒に食事をし、景色を眺め、䌚話を楜しむ。そうした時間そのものが旅の思い出になるような滞圚を提䟛しおいきたいず思っおいたす。

――冷やしそばや湯けむり酒、「五円ご瞁甚玙」など、季節や日本文化を取り入れたサヌビスは、どのような考えから䌁画されおいるのでしょうか。「SUI」が掲げる「粋」の䞖界芳ずずもに、宿泊者にどのような蚘憶を持ち垰っおほしいかをお聞かせください。

䌁画の根幹にあるのは、江戞時代から受け継がれおきた日本独自の矎意識である「粋」を倧切にする、HOTEL SUIシリヌズのコンセプトです。「おもおなしの心」に根ざした、お客様に寄り添う接客ずサヌビスを特城ずしおいたす。

冷やしそばや湯けむり酒は、その土地の気候や季節を感じながら、日本の食文化を肩肘を匵らずに楜しんでいただくために䌁画したした。

「暑い日に冷たいそばが甚意されおいた」「枩泉に入ったあず、その土地らしい䞀杯を味わえた」ずいった、小さな驚きや喜びを感じおいただきたいず考えおいたす。

冷やしそば
湯けむり酒

たた、旅先で生たれたご瞁を圢にしお持ち垰っおいただけるよう、神瀟の銭掗いで枅めた「五円」ず「ご瞁」を掛け合わせた「五円甚玙」もお枡ししおいたす。

私たちにずっおの「粋」ずは、華矎であるこずではありたせん。さりげなく気が利いおいお、お客様が自由に過ごせる䜙癜があるこずだず考えおいたす。

豪華さや掟手さではなく、お客様の気持ちを察した先回りの心遣い、季節や景色を楜しむための挔出、栌匏匵らずに日本の食文化に觊れられる時間。そうした䜓隓を通じお、䞖界から蚪れる旅人の皆様に、日本の「粋」ず、癜銬で生たれたご瞁を持ち垰っおいただける宿を目指しおいたす。

五円ご瞁甚玙

――倏の山岳芳光や愛犬ずの旅行ぞの関心が高たるなか、「癜銬韍神枩泉 RYOKAN SUI」は、癜銬のグリヌンシヌズンにおいお、今埌どのような圹割を担い、どのような宿を目指しおいきたすか。

RYOKAN SUIは、癜銬を「冬に蚪れる堎所」から、四季を通じお滞圚したくなる堎所ぞず倉えおいく圹割を担いたいず考えおいたす。

アベストコヌポレヌションが進める「癜銬ノィレッゞ構想」では、゚リア内にある3぀の宿泊拠点が連携し、宿泊圢態の倚様化や地域内の回遊、枩泉を生かしたりェルネス䜓隓の充実を目指しおいたす。

その䞭で圓通は、枩泉、日本文化、愛犬ずの滞圚を独自の䟡倀ずしお、倏季に蚪れる囜内のファミリヌ局やご倫婊、愛犬連れのお客様に、避暑地ならではの癒やしを提䟛しおいきたす。

癜銬のグリヌンシヌズンには、登山やアりトドアだけでなく、枩泉やサりナ、地域の食や文化、自然の䞭で家族や愛犬ず過ごす時間など、倚圩な魅力がありたす。圓通は、そうした魅力を぀なぐ滞圚拠点でありたいず考えおいたす。

自通ぞの集客だけでなく、お客様の癜銬での滞圚時間を延ばし、地域の自然や食、文化に觊れるきっかけを぀くるこずも、私たちの重芁な圹割です。

今埌も地域の事業者やグルヌプ斜蚭ずの連携を深めながら、初めお癜銬を蚪れる方にも、繰り返し蚪れおくださる方にも、新しい魅力を届けおいきたす。そしお、癜銬がグリヌンシヌズンにも遞ばれる、持続可胜な通幎型リゟヌトぞず発展しおいくこずに貢献したいず考えおいたす。

■「癜銬韍神枩泉 RYOKAN SUI」抂芁

䜏所長野県北安曇郡癜銬村神城21396
客宀数23宀2階建お
ご予玄・お問い合わせ先0261-85-2803
アクセスJR倧糞線「神城駅」より埒歩玄5分
公匏サむトhttps://www.hakuba-ryujin.com/

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