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【取材】愛媛・砥郚に自然ず文化を䜓感する「時地人 – JIJIJIN Matsuyama」誕生

投皿日 : 2025.09.24 曎新日 : 2025.11.12

愛媛県

取材

新芏ホテル情報

株匏䌚瀟LOCAL RESORTSが、愛媛県砥郚町のオヌベルゞュを新ブランドホテル「時地人 – JIJIJIN Matsuyama」ずしおリブランドオヌプンした。ため池癟遞に遞ばれた通谷池を望む立地を掻かし、砥郚焌や地元䜜家のアヌト、瀬戞内の魚介や自家菜園の野菜を取り入れ、地域資源を五感で䜓隓できる滞圚を提䟛する。

通内にはブックディレクタヌ幅允孝氏によるラむブラリヌを新蚭し、思玢を深める空間も敎えた。埓来の倧人限定から家族利甚にも察応し、客宀食や個宀ダむニングなど倚様なスタむルを甚意。砥郚の自然・文化・食を結ぶロヌカルラグゞュアリヌな拠点だ。

本蚘事では、リブランドオヌプンの経緯や斜蚭の魅力などに぀いお、株匏䌚瀟LOCAL RESORTSに取材を行った。

▷公匏サむト https://jijijin.com/matsuyama

―――今回、砥郚町のオヌベルゞュを「時地人 – JIJIJIN Matsuyama」ずしおリブランドされた背景や狙いを教えおください。

ここ愛媛・砥郚町の地は、自然・文化・人の魅力が調和する堎所であり、「時地人-JIJIJIN-」ずいう新ホテルブランドの第䞀号を発信するにふさわしいず確信したした。

しかし、私たちの芖線は愛媛のみにずどたりたせん。日本各地、ずくに倚くのデベロッパヌが遞択しないような地方の秘境こそ、ただ知られざる䟡倀ず可胜性に満ちおいるず信じおいたす。

私たちのビゞョンはそうした土地に光を圓お、その魅力を䞖界ぞ届ける堎所を創るこずです。「時地人-JIJIJIN-」は、その䜿呜を象城する存圚ずしお、この玠晎らしい地、愛媛・砥郚町から歩みをスタヌトしたす。

―――ブランド名「時地人」に蟌められた意味ず、砥郚の土地ならではの魅力をどのように衚珟したいず考えおいたすか。

「時地人-JIJIJIN-」は、山圢県鶎岡垂にあるSHONAI SUIDEN TERRASSEスむデンテラスを運営する株匏䌚瀟LOCAL RESORTSが手がける新ホテルブランドで、今回のTOBEオヌベルゞュリゟヌトがリブランドするタむミングで初展開ずなりたした。

その地に根づく䟡倀を掘り起こし、ここにしかない「地の物語」を玡ぐこず。歎史ずずもに息づく文化や食、生きる人々に觊れ、地ずの぀ながりずずもに、地域資源の魅力を匕き出し、䜓隓ぞず結び぀けるホテルブランドです。

砥郚を舞台に誕生した「時地人 – JIJIJIN Matsuyama」では、ため池癟遞にも遞ばれた、「通谷池ずおりたにいけ」を䞀望できる立地に、200幎以䞊の歎史がある䌝統工芞品「砥郚焌」や地元䜜家のアヌト、旬の食材、四季折々の自然など、地域に息づく資源を、宿泊・食・りェルネス・り゚ディングを通じた新たな䜓隓ぞず玡ぎたす。

―――レストランでは藀本氏の魚介や自家菜園の野菜を甚いた料理を提䟛されおいたすが、食を通じおお客様にどんな䜓隓䟡倀を届けたいですか。

瀬戞内の恵みを味わう「ロヌカル・ガストロノミヌ」を掲げおいたす。この地の文化や食材ぞの深い敬意ず、それらの玠材を生かすこずを最優先にした調理ず、぀の「しょく」に向き合っおいきたいず思っおいたす。

怍玠材の根幹をなす土壌や、その土地が育んできた歎史に思いを寄せお
色芖芚的な矎しさ、食材の鮮床など、目利きの力がもたらす圩り
觊食材のみならず、噚やカトラリヌ、食の時間を包む党おの芁玠に心を配っお

これらすべおが重なり合い、ひず぀の䜓隓ずしお心に残る感動をご提䟛したいず思っおいたす。

シェフ・山䞋 僚介

―――これたで倧人限定だった斜蚭を家族利甚に広げたずのこずですが、タヌゲット局や利甚シヌンにどのような倉化を想定されおいたすか。

本来、旅行では家族で蚪れたいずいう需芁も高く、自然に觊れるこずのできるこの堎所ぞはお子様ぞの䜓隓ずしおも誘臎したい。隣接する子どものためのランドスケヌプもあり、互いの誘臎に繋がる盞乗効果が生たれるこずも期埅したす。

たた、この地ならではの食䜓隓もご家族で共感できるように蚭蚈しおいたす。10宀のみのゆったりずした客宀蚭備だからこそ叶う、かけがえのない時間をお過ごしいただけるず考えおいたす。

―――「時地人 – JIJIJIN Matsuyama」党䜓を通じお、お客様にどんな時間や気付きを持ち垰っおいただきたいですか。

倧きく3぀ございたす。

1. 滞圚時間の蚘憶
2. 土地ず人を぀なぐ物語
3. 日垞を芋盎すきっかけ

それらは、

蚪れる前の期埅感砥郚の自然や䌝統文化に惹かれお来通され、入口に立った瞬間、静かな空気に包たれ「特別な時間が始たる」予感を抱いおいただく。

お迎えするひずずきスタッフの柔らかな笑顔ず、地元ならではのりェルカムドリンクで「人の枩かさ」を䜓感いただく。

土地を知る䜓隓砥郚焌の噚でいただく料理ず、シェフの「なぜこの噚なのか」「誰がこの味を生むのか」ずいう語りを通しお、“砥郚”そのものを五感で感じおいただく。

人ずの぀ながり生産者や職人の゚ピ゜ヌドを亀えた䌚話から、「ものの背景に人がいる」実感が生たれ、芳光地が「人に䌚いに来る堎所」ぞず倉わっおいく。

自分ず向き合う静けさ䜓隓の埌は、窓倖の景色ず静けさの䞭で“自分の時間”を取り戻す。

普段感じえない、出来事や芋たものを普段の生掻にお戻りになっお、䜕かに倉えおいけるようなヒントがこの「時地人 – JIJIJIN Matsuyama」、ひいおはこの砥郚にあるず考えおいたす。

総支配人・湯浅 剛

■斜蚭抂芁

名称時地人 – JIJIJIN Matsuyamaゞゞゞン マツダマ
所圚地愛媛県䌊予郡砥郚町宮内1622-7
延床面積2,463.6㎡
共甚棟 | RESTAURANT/LOUNGE・CHAPEL・SALON・FOYER・WEST ROOM/EAST ROOM | 地䞊3階
宿泊棟 | GUEST ROOM・SPA | 地䞊2階
客宀数 å…š10宀
チェックむン15:00-18:00チェックアりト12:00
VILLA MIZUNIWA | 2宀80.8㎡
MORI SUITE | 2宀 | 77.5㎡
TOBE SUITE | 6宀 | 58.5㎡
公匏サむト https://jijijin.com/matsuyama
むンスタグラムhttps://www.instagram.com/jijijin_matsuyama/

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