横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、「開心（ほいさむ）！香港フェア 2019」と題し、中国料理「彩龍」で、食の都・香港本場の味を再現したメニューを、1月7日（月）～3月31日（日）の期間限定で提供。公式LINEアカウントに登録すると、日本香港往復ペア航空券があたるキャンペーンを開催。
出典：相鉄
食の都・香港の最旬料理が勢揃い
タイトルの「開心！」は広東語で楽しい、愉快、嬉しいなど Happy な気持ちをあらわす言葉。
同ホテルは、香港の食卓はいつも賑やかで、食を楽しむ文化があり、会話や笑顔が自然に飛び交う。そんな本場の雰囲気を感じさせるような、香港の今を伝える最新料理の数々を用意。
ランチでは、本場香港の点心師直伝の点心など計7品とアフタヌーンティーをセットにして提供。
ディナーでは、シグネチャーメニューの伊勢海老半身を豪華に使ったイーフーメンなど、 陶源酒家で人気の料理を彩龍風にアレンジしたコースで楽しめる。
さらに、アラカルトメニューでは、香港の現地のメニューである土鍋御飯「煲仔（ぼーじゃい）飯（ふぁん）」も用意。
また期間中のキャンペーンとして横浜ベイシェラトンの公式 LINE アカウントに友達登録をすると、キャセイパシフィック航空で行く日本―香港往復航空券（ペア）があたるキャンペーンを開催する。
【開心！香港フェア 2019 の概要】
期間：2019年 1月 7日（月）～3月 31日（日）
時間：ランチ 月～金 11:30～14:30（LO）／土日祝 11:30～15:30（LO） ディナー17:30～20:30（LO）
内容と料金： ランチコース ・飲茶ランチ＆香港アフタヌーンティー ￥5,000
ディナーコース ・開心！香港コース ￥8,800
アラカルト（ランチ、ディナー） ・黒毛和牛入りスワンパイ（2 ケ）￥1,100 ・香港 XO 醤海鮮熱鍋炒飯 ￥2,950 ・自家製干し肉入り煲仔飯 ￥2,950 ・ショートリブの柔らか煮 タイムの香り ￥3,300 ・干し鮑の土鍋煮込み ￥16,500
【同ホテル 概要】
所在地：横浜市西区北幸1-3-23
アクセス：横浜駅西口徒歩1分
客室数：348
横浜市西区ホテル展開状況
メトロエンジンリサーチによると、神奈川県横浜市西区には宿泊施設が18、部屋数にして3,725が提供されている。
新規開業予定は7施設、部屋数にして1,354の激増を見込んでいる。
クルーズ船の寄港地でもある横浜市西区には飛鳥Ⅱなどが来航しており、今後大規模なイベント時における宿泊施設の不足に備えて、「ホテルシップ」として大型クルーズ船を長期停泊させて宿泊施設として利用する取り組みが進められている。
【合わせて読みたい】