ホテル特化型メディア

眠っていたデータから新たな付加価値を

                               

ホテル内レストラン運営に新たな収益を 〜「調理委託モデル型 クラウドキッチン」とは?

コロナウイルスによる緊急事態宣言の再開・延長など、引き続きホテルマーケットを取り巻く環境は不安定な状況である。その中でも、ホテル経営における収益アップに寄与する新しいサービスをホテルバンク編集部で独自調査を行う。 今回、紹介するのはフードデリバリービジネス大手の「株式会社出前館」が展開する新規事業の「調理委託モデル型 クラウドキッチン」というサービスだ。

                               

15道県で県民割がブロック割に拡大 他の都府県でも順次検討

観光庁の地域観光支援事業の運用変更に伴い、北海道と14の県にて、「県民割」から「ブロック割」に拡大されている。

                               

GoTo再開は「県民割拡大後」国交相発言

斉藤鉄夫国土交通相は 15 日に行われた記者会見で、「Go To トラベル」事業について、県民割の対象を拡大した後に全国で再開すると発言した。

メトロエンジン、業務のDX・自動化を実現する「オートプライスモード」を開発

人工知能・機械学習を活用したダイナミックプライシング事業などを手掛けるメトロエンジン株式会社は、「メトロエンジンレベニューマネジメントツール」に新機能「オートプライスモード」を装備した。

レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係とは

ホテル経営に大きな影響を与える「レベニューマネジメント」。最近では、ホテル・航空業界をはじめ、小売業界でも注目が集まっている。また、昨今レベニューマネジメントに加えて「ダイナミックプライシング」に関心を寄せる企業も増えている。そこで、レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係についてホテルバンク編集部で調べてみた。

  • 全国

  • 海外

  • 【取材】鴨川の高台に最大12人OKの一棟貸し別荘「鴨川城」誕生

    千葉県

    新規ホテル情報

    投稿 : 2026.03.05

    千葉県鴨川市の高台に、一棟貸し別荘「鴨川城」が2026年2月に開業した。瓦屋根と白壁の和風建築で、2階から市街地越しに太平洋まで見渡せる眺望が魅力だ。 最大12人まで泊まれるため、子連れや複数家族の旅行で「同じ空間で気兼ねなく過ごしたい」という需要を狙う。BBQスペースやプロジェクター、カラオケなどの設備も備えるという。運営はリーフパック株式会社(千葉県松戸市)。3月27日までプレオープン価格で提...

  • 【アロフト東京銀座】国際エコラベル「Green Key」を2年連続取得、再生可能エネルギー100%導入や食品ロス削減を推進

    マリオット・インターナショナル傘下の次世代型ライフスタイルホテルであるアロフト東京銀座は、世界で最も歴史ある環境認証制度のひとつである国際エコラベル「Green Key(グリーンキー)」を2年連続で取得した。本認証は、持続可能な運営や地域社会への貢献が認められた施設に授与されるものである。アロフト東京銀座では、日々の運営におけるエネルギー効率の向上、廃棄物削減、水資源管理などの取り組みが評価された...

  • 【取材】サウナと宿泊を組み合わせた滞在拠点「WAYPOINT」開業へ 野尻湖近くの築40年のホテルを再生

    長野県

    新規ホテル情報

    投稿 : 2026.03.04

    長野県信濃町の野尻湖近くに、サウナと宿泊を組み合わせた滞在拠点「HOTEL&SAUNA WAYPOINT SHINANO-MYOKO(ホテルアンドサウナ ウェイポイント シナノミョウコウ)」(以下、WAYPOINT)が2026年3月1日にプレオープンした。 築40年以上の既存ホテルを解体せず改装し、車から直接入室できる“ステップイン”型の客室やミニキッチン付きの設えで、短期から中長期まで「...

  • 【取材】函館に旅と日常をつなぐ新拠点「くらしホテル」誕生、夜の飲食店も併設

    北海道

    新規ホテル情報

    投稿 : 2026.03.04

    函館に、旅と日常をつなぐ滞在拠点が誕生する。株式会社Livmoは2026年3月2日、函館市本町に全3室の「くらしホテル Hakodate」を開業し、併設の飲食店「あんみつと小料理 夜のはこだて」も同日オープンする。 観光地を巡る滞在ではなく、地元の店や生活圏のスポットを紹介するカードやマップを通じて、地域に触れる導線を用意する点が特徴だ。客室にはキングサイズベッドを導入し、道産素材の甘味や小料理を...

  • Booking.comが2026年「日本で最も居心地の良い都市」10選を発表:高山市など全国各地を選出

    指定なし

    観光

    調査

    投稿 : 2026.03.03

    (出典:Booking.com Japan K.K.) Booking.comは、今年で14回目となる「Traveller Review Awards」の発表にあわせ、2026年の「日本で最も居心地の良い都市」10選を公表した。「Traveller Review Awards」は、世界中の旅行者から寄せられた3億7,000万件を超えるクチコミをもとに、卓越したホスピタリティを一貫して提供しているパ...

  • 【取材】築100年旅館を再生 野沢温泉にブティックホテル「mont」開業

    長野県

    新規ホテル情報

    投稿 : 2026.03.03

    長野県・野沢温泉村のメインストリートで、空き家となっていた築約100年の木造旅館が、ブティックホテル「mont(モン)」として再生された。手掛けたのは、地方創生スタートアップ株式会社NEWLOCALのグループ会社である「株式会社野沢温泉企画(以下、野沢温泉企画)」。 コンセプトに据えたのは、雪解け水が温泉となって還り、ブナが祭りの火を灯す――村に息づく「循環」だ。館内には薪火グリラーのレストランや...

  • 【取材】長居公園エリアに「走って、ととのうホテル」2月16日グランドオープン

    大阪府

    新規ホテル情報

    投稿 : 2026.03.02

    大阪・長居公園エリアに「走って、ととのうホテル」を掲げる「R HOTEL RE. OSAKA NAGAI PARK(アールホテル アールイー オーサカナガイパーク)」が2026年2月16日に開業した。 ホテル目の前の長居公園でラン&ウォークを楽しみ、館内ではサウナと大浴場、水風呂、外気浴スペースでクールダウンできるのが特徴。さらにジムとストレッチ空間も備え、運動前後のコンディショニングまでを滞在に...

  • hotel around TAKAYAMAが国際ESG認証「サクラクオリティ」4御衣黄ザクラ取得:株式会社グリーンズ

    株式会社グリーンズが運営する「hotel around TAKAYAMA, Ascend Hotel Collection™」は、2026年1月16日付で、宿泊施設向け国際認証制度「Sakura Quality An ESG Practice」において「4御衣黄ザクラ」を取得した。同認証は、SDGsに関する取り組みを実践する宿泊施設を評価する制度であり、米国GSTCに基準が承認された日本発のESG...

  • 【取材】声を聴いて物語を辿る宿泊型の物語体験『トワイライトリゾーツ 幽霊ホテル』

    長野県・車山高原の宿泊施設「リゾートイン ライムライト」を舞台に、館内に残された“声”を手がかりに物語を辿る宿泊型体験『トワイライトリゾーツ 幽霊ホテル』が、2026年2月20日から始まった。企画・制作は株式会社夕暮れ、脚本は作家・梨が担当。 宿泊者は館内に点在する“青い光”に触れ、過去にこの場所を訪れた人々の声を聴きながら断片を集めていく。お化け屋敷のように恐怖を煽るのではなく、静かな高原の夜に...

  • 旅行アプリ『NEWT』が「春の絶景自治体ベスト30」発表:全国1,741自治体を独自評価

    指定なし

    観光

    調査

    投稿 : 2026.02.27

    (出典:株式会社令和トラベル) 株式会社令和トラベルが運営する旅行アプリ『NEWT(ニュート)』は、全国1,741自治体を対象に独自調査を実施し、「旅行のプロが選ぶ、春の絶景自治体ベスト30」を発表した。本ランキングは、単なる花の名所ではなく、春という季節の中でその土地らしさがどれだけ豊かに表現されているかを重視して評価している。知名度や観光客数には依存せず、旅としての完成度や地域性を軸に選定した...

  • 韓国からの日本観光ブーム:韓国人が最も訪れたい都市の1位に東京

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.09.20

    (出典:Booking.com) 世界最大級の宿泊予約サイトであるBooking.comが、2023年の韓国の大型連休である秋夕期間に韓国の人々が最も検索した旅行先をランキング形式で公開した。このランキングによれば、韓国人が最も訪れたい都市の1位に東京が選ばれ、2位以下にはパリ、大阪、福岡、ローマという結果であった。興味深いことに、上位5位以内に日本の都市が3つもランクインしており、韓国からの日本...

  • オーストラリア・ケアンズ観光局、最新動向発表:世界自然遺産とオーバーツーリズム問題への挑戦

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.09.15

    ケアンズ観光局は、2019年のオーストラリアへの日本からの旅行者数が45,7852名であり、そのうちケアンズエリアへの観光客が全体の24%を占めていることを報告した。2023年6月の時点で、観光客数は2019年と比較し、70%の回復を遂げている。日本からの直行便も増便され、輸送力は29%増加している。(出典:ケアンズ観光局)

  • ヒルトン、韓国のソウル・パンギョに「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドで初進出

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.09.14

    (出典:ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョ) ヒルトンは、韓国にて「ダブルツリーbyヒルトン・ソウル・パンギョ」を開業した。このホテルは、韓国の京畿道南部エリアで初のフルサービスホテルとして、ホテル部分が4月11日、レジデンス部分が6月13日にオープンしたものである。「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドのポートフォリオにおいて、全世界で660軒以上、アジア太平洋地域では約100軒を数える中...

  • アジアへの意欲高まる:2023年夏休みの海外旅行、旅行手配の方法やアプリ活用の実態

    ナイル株式会社が運営するスマートフォンユーザー向けアプリ情報メディア「Appliv(アプリヴ)」は、2023年の夏休みに海外旅行を計画する10~60代の人々に焦点を当て、アンケート調査を実施した。この調査は、新型コロナウイルスに関する制限緩和後の海外旅行の傾向と、それに伴う旅行者の行動や意識に関するものである。

  • 「The Night’s Young」と「行楽ジャパン」が中華圏マーケティングで力を結集

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.08.31

    株式会社The Night's Youngは中華圏インバウンドマーケティングを手がける株式会社行楽ジャパンと業務提携を行った。この提携の目的は、中華圏マーケティングに関する日中両国のPR・マーケティングの協力体制を強化し、行楽ジャパンが提供するマーケティングサービスの販売代理としての合意を結ぶことである。

  • アメリカン航空「2022サステナビリティレポート」公表:SBTi認定と顧客満足度の最高更新

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.08.29

    (出典:アメリカン航空) アメリカン航空が公表した「2022サステナビリティレポート」は、同社の持続可能性に対する戦略や取り組みの進展が詳細に報告されている。気候変動、乗客およびチームメンバーの安全、人材、カスタマーサービスといった主要なサステナビリティの課題への取り組みが特に強調されている。

  • 医誠会国際総合病院とJCB、JTS社が協業し、インドネシア富裕層向けに先進の医療ツーリズムを展開

    (出典:医療法人医誠会) 2023年8月22日、医療法人医誠会が運営する医誠会国際総合病院と、日本唯一の国際ペイメントブランドであるJCB、その関連会社、そしてインドネシアの旅行代理店「Jakarta Travel Service」を運営するJTS社は、協業を発表した。この協業の目的は、インドネシアの富裕層に向けて、日本での先進医療を提供することである。

  • 株式会社エイチ・アイ・エスの2023年韓国旅行動向調査

    海外

    インバウンド

    投稿 : 2023.08.22

    2023年、株式会社エイチ・アイ・エスは韓国への旅行予約状況を基に、日本からの韓国旅行の動向を調査した。繁忙期の旅行動向については毎年調査・発表が行われているが、この年の特徴はソウルやプサンといった都市への予約が多くなっていることである。コロナ禍前の2019年の水準と比較して、韓国全体の売上高は早期回復を見せた。背景として、K-POPや美容、ドラマ・映画などの「韓流」の人気が増していること、短期の...

  • K-POP旋風!日本人が最も検索した宿泊先はソウル

    (出典:Booking.com) 2023年8月21日、世界最大級の宿泊予約サイトであるBooking.comが、2023年の夏休み期間における日本人旅行者の宿泊検索状況に関する調査結果を発表した。それによると、日本人旅行者が最も検索した海外の宿泊先は韓国・ソウルであるという。これに続くランキングはバンコク、台北、シンガポール、そしてパリとなっている。

  • シンガポール航空、2024年夏の運航スケジュール発表:運航便数を拡充

    指定なし

    インバウンド

    投稿 : 2023.08.14

    (出典:シンガポール航空) シンガポール航空は、2024年夏の運航スケジュールでネットワーク全体の増便を実施することが明らかとなった。主要都市への旅行需要の高まりを背景に、シンガポール-フランクフルト間にはエアバスA380型機を再度導入する。また、シンガポール-ケアンズ、マレ間にはエアバスA350-900中距離機を使用し、シンガポール-バルセロナ間の直行便も再開される予定である。

               

該当の記事がありません