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眠っていたデータから新たな付加価値を

                               

ホテル内レストラン運営に新たな収益を 〜「調理委託モデル型 クラウドキッチン」とは?

コロナウイルスによる緊急事態宣言の再開・延長など、引き続きホテルマーケットを取り巻く環境は不安定な状況である。その中でも、ホテル経営における収益アップに寄与する新しいサービスをホテルバンク編集部で独自調査を行う。 今回、紹介するのはフードデリバリービジネス大手の「株式会社出前館」が展開する新規事業の「調理委託モデル型 クラウドキッチン」というサービスだ。

                               

15道県で県民割がブロック割に拡大 他の都府県でも順次検討

観光庁の地域観光支援事業の運用変更に伴い、北海道と14の県にて、「県民割」から「ブロック割」に拡大されている。

                               

GoTo再開は「県民割拡大後」国交相発言

斉藤鉄夫国土交通相は 15 日に行われた記者会見で、「Go To トラベル」事業について、県民割の対象を拡大した後に全国で再開すると発言した。

メトロエンジン、業務のDX・自動化を実現する「オートプライスモード」を開発

人工知能・機械学習を活用したダイナミックプライシング事業などを手掛けるメトロエンジン株式会社は、「メトロエンジンレベニューマネジメントツール」に新機能「オートプライスモード」を装備した。

レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係とは

ホテル経営に大きな影響を与える「レベニューマネジメント」。最近では、ホテル・航空業界をはじめ、小売業界でも注目が集まっている。また、昨今レベニューマネジメントに加えて「ダイナミックプライシング」に関心を寄せる企業も増えている。そこで、レベニューマネジメントとダイナミックプライシングの関係についてホテルバンク編集部で調べてみた。

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  • 海外

  • 【取材】プライベートサウナ付き一軒家ホテル「SAUNA & CURRY URI」東大阪に開業

    大阪府

    新規ホテル情報

    投稿 : 2024.11.01

    合同会社NUTMEGは2024年10月、大阪府東大阪市に、対面なしで日帰り・宿泊できる貸切サウナ付き一軒家ホテル「SAUNA & CURRY URI」をオープンした。 フロントでのやり取りや、チェックアウト時に慌ただしい精算など、従来のホテルでありがちな”小さなストレス”を排除し、誰にも会わずに自分たちだけの時間をゆっくりと過ごせるプライベートサウナだ。 現在、2024年12月末までのオー...

  • 「ペットツーリズム」に注目!愛犬と旅行する理由とは?飼い主の意識調査結果

    指定なし

    Uncategorized

    投稿 : 2024.11.01

    (出典:株式会社バイオフィリア) 会員愛犬数25万頭を超えるフレッシュペットフード「CoCo Gourmet(ココグルメ)」を開発・販売する株式会社バイオフィリアは、昨今注目を集める「ペットツーリズム」について、全国の犬と暮らす飼い主1,021名を対象に2024年10月24日から28日まで実態調査を実施した。

  • 【取材】時空を旅する⻑崎体験が楽しめる『ホテルインディゴ長崎グラバーストリート』12月13日開業

    長崎県

    新規ホテル情報

    投稿 : 2024.11.01

    森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社は、⻑崎県⻑崎市南⼭⼿町にて『ホテルインディゴ⻑崎グラバーストリート』を開業することを発表した。開業日は2024年12⽉13⽇(⾦)。宿泊予約受付はすでに開始しており、2024年12⽉13⽇(⾦)〜2025年3⽉31⽇(⽉)の期間、開業記念宿泊プランを販売する。 同ホテルは「時空を旅する和‧華‧蘭ラビリンス」をコンセプトに掲げており、まるでタイムスリップしたよ...

  • 【取材】2025年1月三重県伊勢市、2月東京都千代田区のコンフォートホテルがリブランド

    全国に「コンフォートホテル」を展開する株式会社チョイスホテルズジャパンは、2025年1月30日(木)に三重県伊勢市の「コンフォートホテル伊勢」を、2月6日(木)に東京都千代田区にある「コンフォートホテル東京東神田」を「コンフォートホテルERA」へリブランドすることを発表した。 リブランドに先立ち、2024年10月16日(水)よりホテル公式サイトならびに各宿泊予約サイトにて、予約受付を開始している。...

  • 【取材】国指定文化財の宿「柳川藩主立花邸 御花」2025年1月11日にリニューアルオープン

    国指定の文化財「柳川藩主立花邸 御花」は、敷地内にあるホテルの全客室やロビーなどを改修し、2025年1月11日(予定)にリニューアルオープンすることを発表した。オープンに先立ち、公式サイトからの予約限定で特別料金にて宿泊可能な「リニューアルオープン特別プラン」の販売を開始している。 100年先も変わらない、上質で普遍的な温かみのある空間を目指し、経年変化を楽しめる自然素材や元々御花の屋敷で使われて...

  • シニア世代のリゾートバイトに注目!ダイブが解明する観光業での新しい可能性

    指定なし

    Uncategorized

    投稿 : 2024.10.31

    (出典:株式会社ダイブ) 株式会社ダイブは、全国4,600以上の観光施設に特化した人材サービスを展開する企業である。同社は「リゾートバイトダイブ」を通じ、ホテル・旅館での勤務経験を持つ50歳以上のシニア人材を対象にアンケート調査を実施した。総務省の労働力調査によれば、2021年時点で45歳以上の労働人口が全体の約5割を占め、60歳以上の約4割が「働けるうちはいつまでも働きたい」と答えている。また、...

  • JALと星野リゾート、訪日客へ地方の魅力を伝える『王道vs穴場』キャンペーン開始

    海外

    インバウンド

    投稿 : 2024.10.30

    (出典:日本航空株式会社) 日本航空株式会社と星野リゾートは、訪日観光客に向けて「王道vs穴場キャンペーン」を開始する。このキャンペーンは、日本の大都市圏外に眠る観光資源を発信し、オーバーツーリズムの緩和と地域活性化を目指すものである。観光庁の宿泊旅行統計調査によると、2023年の外国人延べ宿泊者数は約1億1775万人に達し、2019年を上回ったが、その73%が東京都、大阪府、京都府、北海道、福岡...

  • JNTO発表:2024年9月の訪日外客数が過去最高を更新!累計数が2023年の年間累計を突破

    (出典:JNTO) JNTOの発表によると、2024年9月の訪日外客数は2,872,200人で、前年同月比で31.5%増加し、2019年同月比では26.4%増加した。コロナ禍以前の2019年9月の訪日外客数2,272,883人を大きく上回り、8か月連続で同月最高記録を更新している。さらに、9月までの訪日者数の累計は26,880,200人となり、2023年の年間累計である25,066,350人を上回...

  • 訪日外国人と地域住民をつなぐ「I’m Omotenable! プロジェクト」:鎌倉市でおもてなしの輪を広げる実証実験

    神奈川県

    インバウンド

    投稿 : 2024.10.29

    (出典:一般財団法人国際ビジネスコミュニケーション協会) 一般財団法人国際ビジネスコミュニケーション協会(IIBC)は、訪日外国人観光客に向けたおもてなし文化を広めることを目的に、2024年10月15日に鎌倉市で「I'm Omotenable! プロジェクト」を実施した。本プロジェクトは、英語に自信はないが積極的におもてなしに携わりたい市民が「オモテナブルマーク」を身に着け、外国人観光客と英語で交...

  • ベルトラが発表!年末年始に人気の海外旅行先ランキング2024

    海外

    Uncategorized

    投稿 : 2024.10.28

    (出典:ベルトラ株式会社) ベルトラ株式会社は、10月19日の「海外旅行の日」に合わせ、年末年始(2024年12月20日~2025年1月12日)の人気海外渡航先ランキングを発表した。また、冬休みの旅行計画の参考として、人気のツアーやアクティビティ情報もあわせて紹介している。ランキング上位には定番のハワイのほか、長引く円安の影響でタイや台湾といったアジア諸国やオーストラリアの都市がランクアップし、渡...

  • 視覚障害者への新たな取り組み:ユナイテッド航空が米国の航空会社として初めて点字表示を導入

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.08.04

    (出典:ユナイテッド航空) ユナイテッド航空は、視覚障害を持つ旅行客へのサポートとして、米国の航空会社として初めて、航空機の内装に点字表示を導入したと7月27日に発表した。すでに十数機の航空機に点字表示が施されており、2026年末までに主要路線向けの機材全機に展開する予定である。点字表示の設置は全米視覚障害者連合(NFB)や米国視覚障害者委員会(ACB)と協力して進められている。

  • 新加盟14軒!「プリファード ホテルズ&リゾーツ」が展開力を拡大

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.07.20

    世界最大の独立系ホテルブランドであるプリファード ホテルズ&リゾーツは、2023年4月1日から6月30日の期間に、全世界80カ国での650以上のホテル、リゾート、レジデンスを構成するポートフォリオに新規開業ホテル5軒を含む14の新たな加盟ホテルを迎えた。これらはブティックホテルから都市の隠れ家まで、旅行者にインスピレーションを与え、パーソナライズされた本物のホテル体験を提供する。

  • 日本航空、初の中東直行便を開設:羽田=ドーハ線が2024年夏より運航開始

    海外

    インバウンド

    投稿 : 2023.07.18

    2023年7月18日、日本航空(JAL)は羽田=ドーハ線の新規開設を決定した。2024年度夏期ダイヤより、この新路線は毎日運航される予定である。日本の航空会社としては初の中東直行便の開設となるこの動きは、飛行範囲の拡大を示すものだ。

  • 台湾の訪日客、口コミ・KOLの意見重視、訪日回数は6回以上が64.6%:旅行酒吧のアンケート結果

    (出典:旅行酒吧(トラベルバー)) BEENOS Travel株式会社が運営する台湾最大級の訪日旅行メディアサイト「旅行酒吧(トラベルバー)」は、2023年1月から6月までの期間、訪日旅行の意向を持つ台湾のユーザー2,825人を対象にアンケート調査を実施した。その結果、台湾からの訪日客の51.5%が半年以内の訪日を予定しており、滞在日数は5日以上を予定している割合が95%、これまでの訪日回数は6回...

  • マリオットが2025年までに米国、2026年までにヨーロッパで1500人以上の難民を雇用計画、労働力不足解消へ

    海外

    ホテル関連ニュース

    投稿 : 2023.06.26

    (出典:マリオット・インターナショナル) マリオット・インターナショナルは今週、2025年までに全米で、2026年までにヨーロッパ全域で、それぞれ1,500人以上の難民を雇用する計画であると発表した。これらの目標を達成するため、マリオット・ホテルの一部では、再定住した難民の従業員に対し、施設内の通訳、祈祷室、公共交通機関の支援など、必要なサポートを提供していく。また、マリオットは、難民の採用を増や...

  • AWCとNobuが提携、Plaza Atheneeブランドのもと2026年にニューヨークとバンコクにホテルを開業

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.06.20

    (出典:Asset World Corp) 2023年6月15日、タイの不動産企業Asset World Corp Public Company Limited (AWC)は、世界的ラグジュアリーライフスタイルブランドNobu Hospitalityとの長期的なパートナーシップを強化し、ニューヨークとバンコクでPlaza Atheneeのホテルを開発すると発表した。ニューヨークとバンコクの両ホテル...

  • 「ソラリア西鉄ホテル台北西門」:西鉄ホテルグループ初の台湾進出、2023年8月開業

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.06.20

    (出典:ソラリア西鉄ホテル台北西門) 西日本鉄道㈱が台湾・台北市に建設中の新ホテル「ソラリア西鉄ホテル台北西門」は、2023年8月1日に開業する予定である。台湾進出は西鉄ホテルグループ初の試みであり、台北市西門エリアでの日系ホテルの開業も初となる。

  • 手ぶら旅行へ:アコーが提供開始するホテルから空港への荷物直送サービス

    フランスのホテルチェーン大手、アコーは手荷物専門輸送業者Allthewayと提携し、宿泊客の荷物をホテルから空港まで直接輸送するサービスを提供開始する。このサービスは、パリの4つのホテルとパリ・シャルル・ド・ゴール空港(CDG)間で利用可能である。

  • JATA SDGsアワード:HISが大賞受賞、教育と人権に注力する旅行企画が評価

    日本旅行業協会(JATA)は第1回「JATA SDGsアワード」の結果を公表しました。この賞は、SDGs達成に向けた優れた取組みを行う会員会社を表彰するもので、社会・人権、経済・産業、地球環境、共創の4部門にて計75件の応募があった。大賞は社会・人権部門、株式会社エイチ・アイ・エスの「旅を通じて、カンボジアの子どもたちに学びの機会と楽しさを届ける」であった。(出典:旅を通じて、カンボジアの子どもた...

  • 新型コロナウイルス感染拡大を経て、日本航空初の海外展開:『ホテルJALシティバンコク』2023年7月3日に開業予定

    海外

    新規ホテル情報

    投稿 : 2023.06.13

    (出典:ホテルJALシティバンコク) 『ホテルJALシティバンコク』はタイ王国・バンコクに所在し、2023年7月3日に開業することが決定した。元々2020年5月の開業を目指していたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けて開業が延期されていた。訪タイ日本人の増加傾向など旅行需要の回復を受け、開業が決定された。ホテル開業に先駆け、2023年6月16日より宿泊予約の受付が開始される。『ホテルJALシ...

               

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