眠っていたデータから新たな付加価値を
北陸新幹線越前たけふ駅の観光促進と地域連携—戸田建設主導の調査と今後の展望
ホテル業界の価格変動：メトロエンジンが2023年5月度のビジネスホテルの平均価格を公開
日本全国ホテル展開状況（2022年6月現在）
【国内唯一】ホテル市場の全貌がわかる最新版「ホテル業界マップ 2025」を公開！
【取材】「万平ホテル」大規模改修・改築工事を終え、グランドオープン
【取材】時空を旅する⻑崎体験が楽しめる『ホテルインディゴ長崎グラバーストリート』12月13日開業
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ホテル関連ニュース
新型コロナウイルス感染症拡大により、ホテル業界は厳しい経営を強いられる中、ウィズコロナに向けて売上をどう上げていくか考える経営陣も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、ホテル業界における利益率について解説します。 ぜひ、本記事を参考にホテルの利益率の計算や高める方法について理解してみてください。 利益率の高いホテルはどのくらいの利益率なのか？ 利益率の高いホテルはどのくらいなのか気になる方も多...
指定なし
新規ホテル情報
東京・西新宿にある京王プラザホテルが、廃棄されるグレープフルーツの皮を活用したサステナブルなカクテル「Revival Zero」を同ホテルのメインバー「ブリアン」で、2 月 2 日（木）に提供開始する。「Revival Zero」は、廃棄食材を削減したいという思いから考案したカクテルだ。グレープフルーツを搾った後に残る皮をすべて使って、食品ロスの削減を目指す。
ホテル内レストラン
「ザ・リッツ・カールトン日光」が、日本国内や海外でも人気ん高い AFURI 株式会社とラーメンを共作した。栃木県の豊かな食材を活かした「AFURI共作 栃木 柚子塩らーめん」を「ザ・リッツ・カールトン日光」1 階の「ザ・バー」にて、1 月 25 日より提供する。
星野リゾートは、全国旅行支援に参画しない施設を対象に「星野リゾート感謝祭」を３月末までの期間限定で開催すると発表した。期間中は館内の飲食店や土産物店で利用できるクーポンを１人１泊あたり3,000円分配布する。
岡山県
岡山県美作市では、市内対象施設での宿泊に際し、１人１泊あたり1,000円分のクーポンを配布する「みまさか観光クーポン」キャンペーンを期間限定で実施している。
静岡県
静岡県南伊豆町では、町内を対象とした１泊２食付き宿泊プランの割引や体験クーポンの進呈を行う「みなみの桜と菜の花まつり特別割引キャンペーン」を１月15日より期間限定で実施している。
一般社団法人日本自動車連盟（JAF）和歌山支部が地域振興の一環として、和歌山市温泉協議会との共催で、「和歌山市温泉協議会×JAF ぽかぽか温泉めぐりアプリクーポン」を配布する。期間は 2023 年 1 月 6 日（金）から 3 月 31 日（金）まで。
東京都港区にある「ザリッツカールトン東京」が 1 月 22 日、ゲストバーティングイベント「バーテンダー テイクオーバー」を開催する。焼酎ブランド「The SG Shochu」を発表し、世界でも注目されるバーテンダー・後閑信吾 氏がバーテンダーとして参加する、一夜限りのスペシャルイベントだ。
シンガポールで予約が取れない人気レストラン「Burnt Ends」で活躍するシェフのメニューを日本・東京で味わうことができるイベントが、ヒルトン東京で開催される。ポップアップレストランが 3 日間の期間限定でオープン予定だ。
特集
2020年からのコロナ禍で大変な苦境に立たされたホテル業界ですが、徐々に観光業復活の兆しが見える中、改めてホテル経営に注目が集まっています。 ホテル経営に興味がある人に向けて、ホテル業における4つの形態やホテル開業に必要なもの、役立つ資格などをわかりやすく解説します。 ホテルの4つの経営形態 ひと口に「ホテル経営」といってもそのスタイルはさまざまで、おもに4つの経営形態があります。 一概に「どれが...
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