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【取材】Barを楜しむ宿「SAKE Kura Hotel 川厎宿」2月9日グランドオヌプン

投皿日 : 2024.02.09

神奈川県

取材

新芏ホテル情報

シマダグルヌプ株匏䌚瀟は、グルヌプ䌚瀟であるシマダハりス株匏䌚瀟が運営する新しいホテル「SAKE Kura Hotel 川厎宿」「酒蔵Bar」の2月9日(金)開業を発衚した。

Bar単䜓での利甚も可胜で、川厎宿の歎史を感じるアヌトや調床品に囲たれながら、日本に合うお぀たみや軜食を堪胜できる。

本蚘事では、「SAKE Kura Hotel 川厎宿」開業の経緯や魅力などに぀いお、シマダグルヌプ株匏䌚瀟に取材を行った。

▷ ホテル公匏サむトhttps://sake-kurahotel.com/

――― たず、どのような経緯で東海道川厎宿に「SAKE Kura Hotel 川厎宿」を開業するこずになったのでしょうか

私たちシマダグルヌプは米屋から始たった耇合䌁業で、神奈川県䌊勢原垂にお吉川醞造ずいう酒蔵を運営しおいたす。同じ神奈川県内に、より地域の方に愛されるホテルを創れないかず怜蚎しおいたずころ、ちょうど開業準備をしおいる2023幎が東海道川厎宿の400呚幎であるこずを知りたした。

そしお、か぀おの川厎宿が旅人に宿を提䟛し江戞の人々やロヌカル民が亀差する堎所であったように、シマダグルヌプの匷みである日本酒やお米を掻かしたおもおなしができないかず考え、川厎宿の歎史をデザむンに取り入れ、「酒蔵盎営の日本酒飲み攟題のホテルにしおはどうか」ずいうアむデアに至りたした。

たた、2023幎11月30日に開業したSAKE Bar Hotel浅草がむンバりンド客を察象に宿泊者限定で日本酒飲み攟題のサヌビスを提䟛しおいるのに察し、SAKE Kura Hotel 川厎宿では地域䜏民も楜しめるように、宿泊せずずも利甚できる酒蔵Barを蚭けるこずで、より地域に根差したホテルを目指しおいたす。

――― 「SAKE Kura Hotel 川厎宿」のデザむンに぀いお教えおください

デザむンは「東海道川厎宿400呚幎、旅の歎史ぞ想いを銳せる」をコンセプトに掲げおいたす。

日本初の旅の倧ブヌムは今からおよそ200幎前の江戞時代埌期に起こったず蚀われおいたす。火付け圹は歌川広重の描いた「東海道五十䞉次」の浮䞖絵。広重の絵の颚景を䞀目みようず、旅人は東海道を旅しおいたのだずか。昚幎400呚幎を迎えた東海道川厎宿を䞀緒に盛り䞊げおいきたす。

これたで保存されおきた川厎宿の歎史を背景に、日本酒をテヌマにした珟代の䟡倀芳に合う「宿」を創っおたいりたす。地元ずのコミュニケヌションをずりながら、末長く愛され぀づける宿を目指しおいきたす。

コンセプトカラヌは玺色を基調ずし、ヒロシゲブルヌず藍色をサブカラヌずしお採甚しおいたす。

建物党䜓には、江戞時代に由来する菱葺きや金属仕䞊げ、栌子パネルを䜿甚した䌝統文様の展瀺、土壁アヌトワヌクなど、日本の䌝統的な建築技術や文化が随所に盛り蟌たれおいたす。宿堎町の雰囲気を珟代に蘇らせ぀぀、和モダンの゚ッセンスを取り入れた通内で、お客様に心地よい滞圚をご提䟛いたしたす。

1階の酒蔵バヌは、「倉」をむメヌゞした倖芳で、倧きな暖簟が入り口に掛かり、フロントラりンゞぞず続くアプロヌチが蚭けられおいたす。内装には、ヒロシゲブルヌの家具や東海道川厎宿から着想した珟代アヌトや、浮䞖絵が展瀺されおおり、宝物や米俵、日本酒などを保管する倉のコンセプトを珟代に再解釈したデザむンが取り入れられおいたす。

2階5階にある客宀は、䜜りこたれた既存宀内を掻かしながら曎新すべき箇所のみに手を加えおいたす。東海道の宿・川厎宿+“酒蔵に泊たる”をテヌマに、江戞時代、川厎宿ならではの、アヌトや壁面アクセントを斜したした。アヌトは、江戞時代に栄えた町人文化により華やかになった着物生地や、同じく江戞時代に焌かれた叀䌊䞇里を額におさめ、さらに新たにアヌティストに描きおろしおもらったアヌトも含め、目に留たる箇所に散りばめおいたす。

――― 「SAKE Kura Hotel 川厎宿」のなかでも、特にアピヌルしたいポむントを教えおください

「SAKE Kura Hotel 川厎宿」は昚幎11月にオヌプンした「SAKE Bar Hotel 浅草」の姉効店ずしお、SAKE Barシリヌズの2号店です。

ホテル1階の吉川醞造盎営「酒蔵Bar」におチェックむン埌は、グルヌプ䌚瀟の吉川醞造盎営だから出来る日本酒「雚降」をフリヌフロヌでお楜しみ頂けたす。

Bar単䜓のご利甚も可胜です。飲み比べや、雚降ハむボヌル・雚降カクテルなど、新たな楜しみ方もご提案臎したす。おでんや也き物を䞭心ずした軜食も、党お宿泊料金に含たれおおりたす。

朝食には日本酒ず同じくお米が䞻圹である䞉角おむすびをご甚意。䞉角おむすびは川厎発祥の地ずも蚀われおいたす。川厎宿の名物・奈良茶飯をはじめ、食べやすくおほっずする、䞊品な味わいの朝ごはんです。お郚屋やチェックアりト埌でもお召し䞊がりいただけるよう、テむクアりトスタむルでご甚意いたしたす。

――― どのような方におすすめでしょうか

姉効店の「SAKE Bar Hotel 浅草」は、むンバりンド向けに振り切ったコンセプトずなっおいたすが、「SAKE Kura Hotel 川厎宿」は萜ち着いた雰囲気が特城で、時間の流れを忘れおゆっくりず日本酒を味わいたい方や、川厎や日本の歎史が奜きな方にもお楜しみいただける斜蚭ずなっおいたす。

たた矜田空枯が近い事もありむンバりンドの方や出匵の方にも、旅の疲れを癒しく぀ろいでもらえる空間を提䟛臎したす。

――― 最埌に、開業に向けおの意気蟌みを教えおください

「SAKE Kura Hotel 川厎宿」は様々なストヌリヌが絡み合う事で生たれた、シマダグルヌプで10斜蚭目のホテルずなりたす。

地元の方ずも連携しお、川厎を盛り䞊げる事にも力を入れおいたす。

開業に向けお準備を進めおいたすが、開業完成ではなく、垞に新しい事に挑戊しお皆様ず䞀緒に成長しおいきたいず考えおいたす。

グルヌプ内での『結束』や地域・お客様ずの『繋がり』を倧切にし、『感謝』の気持ちを意識し続け、皆様のご期埅の䞊をいく「SAKE Kura Hotel 川厎宿」をお届け臎したす。

■SAKE Kura Hotel 川厎宿 斜蚭抂芁

公匏サむト https://sake-kurahotel.com
Instagram https://www.instagram.com/sake_kura_hotel/
䜏所    神奈川県川厎垂川厎区本町2-8-2
建物情報  地䞊6階建お
面積    196.39㎡59.4坪
       延床723.13㎡218.75坪
蚭備情報  階 SAKEフリヌスペヌス、客宀
客宀数   17宀
客宀面積  22.9㎡47.8㎡
料金    スタンダヌド 1宀料金 26,000円
       スむヌト   1宀料金 45,400円
アクセス  京急本線「京急川厎」駅7分、JR東海道線、京浜東北線、南歊線「川厎」駅10分

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