【取材】長門湯本温泉に3つの「育」が楽しめる新しい宿泊体験の場「SOIL Nagatoyumoto」3月15日開業

投稿日 : 2025.01.20

株式会社Stapleは、株式会社山口フィナンシャルグループとの合弁事業として、山口県の歴史ある温泉郷・長門湯本にて24の客室・サウナ・レストラン・アクティビティセンターなどを備えた複合施設「SOIL Nagatoyumoto」を2025年3月15日に開業することを発表した。

同施設は「自然育」「食育」「湯育」の“3つの育”をテーマに、子供から大人まですべての人が学びと出会いの機会を得られる新しい宿泊体験の場。地域の豊かな自然や文化、地域資源を活かした体験を通して心と体が育まれるような、長門湯本ならではの旅の形を提案するとのこと。

本記事では、「SOIL Nagatoyumoto」開業の経緯やその魅力などについて、運営元の株式会社Stapleに取材を行った。

▷ 公式サイト：https://soilis.co/new/nagatoyumoto/

――― どのような経緯や背景で「SOIL Nagatoyumoto」を立ち上げるに至ったのでしょうか

Stapleではこれまで広島・瀬戸田や東京・日本橋などで“豊かなご近所”を育ててきており、ゲストだけでなく、地域の人々も毎日をより良く暮らせるような場所づくりを目指しています。

長門湯本においては、別のプロジェクトでも繋がりのあった設計事務所「Puddle Inc.」の紹介で、長門湯本でまちづくりを進める皆さんがSOIL Setodaを視察にきたことがきっかけで交流がはじまりました。

交流を深める中で、長門湯本の地域のポテンシャルや前向きでチャレンジ精神に溢れる地域性に魅了され、「SOIL Nagatoyumoto」のプロジェクト立ち上げに至りました。

―――「自然育」「食育」「湯育」という3つのテーマを選んだ理由と、それぞれの体験が宿泊客にどのような価値を提供するのかをお聞かせください

長門湯本が有する「自然」「食」「温泉」という地域資源によって心と体が育まれる体験を提供することが、この地域の唯一無二の旅体験になると考えたためです。

それぞれのテーマがゲストに提供する価値については、

・自然育＝自然と循環の中に身を置く体験によって未来に向けた学びを得ること
・食育＝地域の美味しい食材を楽しみながら、自然と共生する生産者・シェフや、まちの人々と関わる機会をつくること
・湯育＝恩湯とサウナを行き来する“ととのい体験”と温泉街の文化や交流を体験すること

といった形で考えています。

――― 宿泊施設のデザインにおいて、「間（あわい）」というテーマを取り入れた意図や具体的な工夫を教えていただけますか

「間（あわい）」とは、「間（あいだ）」とは異なり、複数のものが重なっている部分を指します。Stapleが目指す、まちと施設が重なりながら広がっていくイメージを建築においても表現すべく、このテーマを取り入れました。

建物の中にいても外の音信川や自然を感じるように、透過性のあるカーテンで緩やかに空間を分けたり、内外を曖昧につなげたりする設計デザインにしています。

―――今後、長門湯本温泉や地域全体の発展に向けて、「SOIL Nagatoyumoto」としてどのような役割を果たしていきたいとお考えですか

SOIL Nagatoyumotoの「3つの育」によって、ゲストのみならず長門湯本の人々にとっても豊かな日常をもたらしたいと考えています。

具体的には、

・地域の生産者や漁師・猟師の方々には、アクティビティ講師体験を通した学びや収入源、レストランへの食材提供、フードマイレージの低減
・地域の旅館や飲食店にはゲストやSOIL Nagatoyumotoのレストランなどと食文化の共創の機会
・地域の人々にはゲストとの出会いや交流、新たな食体験、地域文化の共有の機会

をつくっていきたいと考えています。

―――最後に、2025年3月15日のオープンに向けての意気込みを教えてください