シンガポールで予約が取れない人気レストラン「Burnt Ends」で活躍するシェフのメニューを日本・東京で味わうことができるイベントが、ヒルトン東京で開催される。ポップアップレストランが 3 日間の期間限定でオープン予定だ。
海外を旅行する楽しみの 1 つは、その国にしかないレストランでの食事を楽しむこと。だが、新型コロナウイルス感染症の海外旅行への影響は以前より小さくなったとはいえ、まだなかなか旅行する気持ちになれない人もいるだろう。
そのような人でも、日本にいながら海外レストランで活躍するシェフのメニューを味わえるポップアップレストランが、2 月 22 日（水）から 2 月 24 日（金）までの 3 日間限定でオープンする。
ヒルトン東京は上記の 3 日間、シンガポールで最も予約が取れないことで知られる、ミシュラン 1 つ星レストランであるモダンバーベキューレストラン「Burnt Ends」のオーナーシェフ、デイブ・ピント氏を招聘。同レストランで日本初となるポップアップレストラン「Burnt Ends@メトロポリタングリル」をオープンする。
本ポップアップではシェフ自ら、日本で食材を選んだメニューをランチとディナーで提供する予定だ。