JALUXグループの日本エアポートデリカは、石川県和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」監修による弁当「のどぐろちらし寿司」を本日2019年7月19日（金）より羽田空港国内線旅客ターミナルの主要弁当取扱店舗や、都内百貨店、高級スーパー等で順次発売を開始した。
加賀屋こだわりの“いしる”に漬け込んだ高級魚『のどぐろ』
加賀屋は、2018年12月発表の「第44回 プロが選ぶ日本のホテル･旅館100選」で､総合1位を前年に続き獲得するなど、卓越したおもてなしによる接客と伝統の味の提供で、長年にわたり内外から高い評価を得ている日本を代表する旅館。
羽田空港および首都圏向けに「空弁」（空港で売られている機内で食べる弁当）の企画製造を行っている日本エアポートデリカでは、加賀屋監修を受けて好評販売中の「ぶりの照り焼き重（加賀料理・治部(じぶ)煮(に)入り）」に続く第二作目となる。
＜商品情報＞ 能登半島和倉温泉 加賀屋監修「のどぐろちらし寿司」
今回発売のちらし寿司は、椎茸､干瓢､胡麻を混ぜ込んだ酢飯に、加賀屋こだわりの『いしる』に漬け込んだ高級魚『のどぐろ』をはじめ、海老、穴子、数の子、こはだ、蓮根等を彩りよくトッピング。加賀らしく金箔をあしらって華やかに仕上げた。おもてなしを散りばめた自信作だという。
価格1,390円（税込）
【取扱店舗】
2019年7月19日（金）より
・羽田空港 第1ターミナル 「空弁工房」「PIER」「BLUE SKY」／第2ターミナル 「空弁工房」「ART DELI」「シーサイドカフェ」等
2019年7月25日（木）以降
・都内百貨店、高級スーパー 等 （取扱店舗は今後拡大予定）
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