注目のホテル内レストラン記事トップ１０

配信日 : 2020.02.14

”注目のレストラン・料理長・ディナーショー”

【編集部ピックアップ】

ヒルトン　日本・韓国・ミクロネシア地区は、2020年1月27日(月)・28日(火)の2日間にわたり、ヒルトン東京ベイでヒルトン「F&Bマスターズ 2020」日本・韓国決勝大会を開催した。総勢81名が決勝大会に出場し、全6部門の優勝者が決定した。

ザストリングス表参道では、2階「BAR & GRILL DUMBO」にて、SABON Japanとコラボしたディナーコース「SABONコラボレーションバレンタインディナープラン」を2月3日(月)～2月26日(水)の期間限定で提供。ホテルインターコンチネンタル東京ベイ改装情報と合わせてお送りする。

【ホテルバンク注目のホテル内レストラン記事トップ１０】

第一ホテル東京シーフォート(東京都品川区東品川2丁目3番15号)では、2020年2月1日(土)に元宝塚歌劇団花組芽吹(めぶき)幸奈(ゆきな)による「Lunch＆Dinner Show～Blooming～」を開催する。

“ムッシュ”の愛称で親しまれた、元帝国ホテル総料理長　村上信夫氏（1921年生－2005年没）、激動の時代に料理長を務め、帝国ホテルのみならず日本におけるフランス料理の発展に貢献した。同ホテルは同氏が第11代料理長に就任してから50年目となることを記念した企画を開催。

パークハイアット東京では、2020年2月1日(土)より、吉田展大（よしだのぶひろ）氏が日本料理「梢」の新料理長として就任する。パークハイアット東京では、2020年2月1日(土)より、吉田展大（よしだのぶひろ）氏が日本料理「梢」の新料理長として就任する。

ホテル阪神大阪(大阪市福島区)では、2020年4月26日(日)に天真みちるディナーショー「“天真爛漫(てんしんらんまん)”ショー特別編～歌って踊れるサラリーマン大阪出張の巻～」を開催する。

大阪心斎橋のホテル日航大阪は、2020年2月1日付で、5代目新総料理長に小西太郎（こにしたろう）氏が就任した。今後ホテル直営レストラン、バーラウンジ、宴会、婚礼で提供するメニューを統括し、料理を提供する。

ヒルトン大阪（大阪市北区梅田）は、2019年春に、ホテル最上階の35階に新たなスカイバンケットルームをオープンする。新フロアには、111㎡と279㎡の中規模宴会場が2部屋追加される。

帝国ホテル東京は、2020年11月に開業130周年を迎えるにあたり、「THIS IS THE IMPERIAL」をコンセプトに掲げ、新たなウエディングメニューならびにテーブルコーディネート、オリジナルウエディングドレスの予約受注を、2020年4月1日以降にウエディングをする顧客を対象に開始した。

株式会社TableCheckは、Googleが提供する「Googleで予約（英語表記：Reserve With Google）」での飲食店ネット予約サービスの提供を開始した。これによりユーザーはGoogle検索やGoogleマップから直接、飲食店予約が可能となった。

神奈川県箱根末宮ノ下の富士屋ホテルは2020年7月のリニューアルオープンに先立ち、婚礼予約を9月1日(日)より受付開始した。

帝国ホテル東京は、『第10回帝国ホテル落語会』を2020年3月21日（土）に開催。予約受付を本日、1月15日(水)より開始した。

【注目イベント】

農林水産省は、事業系食品ロスの削減に向けてICTやAI等の新技術を活用した食品ロス削減に効果的なビジネスを促進していくため、2月26日(水)に農林水産省講堂において、「新技術を活用した食品ロス削減ビジネスと食品関連事業者との交流会」を初めて開催する。

帝国ホテル東京は、『第10回帝国ホテル落語会』を2020年3月21日（土）に開催。予約受付を本日、1月15日(水)より開始した。

【注目イベント】