眠っていたデータから新たな付加価値を
東京都
ホテル内レストラン
東京プリンスホテルは、カフェ＆バー タワービューテラス（3Ｆ）にて、桜とともにジャズを楽しむイベント「SAKURA JAZZ NIGHT」を2019年3月28日（木）・29日（金）の2日間限定で開催する。
青森県
「星野リゾート 青森屋」に、2019年6月1日から8月31日までの間、金魚型の灯篭をテーマにした「金魚ねぷた処」が登場。1日1組限定で19:00から24:00までの好きな時間に貸切で女子会ができる空間。金魚をテーマにしたデザートやおつまみを堪能しながら、夜遅くまで友人との時間を楽しめる。
北海道
札幌プリンスホテルは、2019年3月より、ブッフェレストラン ハプナにて料理長 橋本禎嗣氏が大豆と野菜で作る料理を「ソイフードコーナー」に設置し提供を開始した。
京都府
アンゴホテルズは運営する京都中心地の分散型ホテル「ENSO ANGO(エンソウ アンゴ)」各棟を担当しているアーティストとのコラボレーション企画第一弾として、FUYA Iを手がけた陶作家の安藤雅信氏と特別なゲストと共に特別な中国茶会を2019年3月31日(日)、4月1日(月)に開催する。
新宿プリンスホテルは、西武グループが推進する、未来を担う子どもの健やかな成長を応援する「こども応援プロジェクト」の一環として、5月5日のこどもの日限定で子どもが運営する「こどもレストラン」を開催する。
神奈川県
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、タイのお正月ソンクラン（4/13～4/15）に併せ、オールデイブッフェ「コンパス」にて、約15種類のタイフードをブッフェスタイルで提供する「タイフードフェア」を、2019年4月8日（月）～4月26日（金）の期間中に開催する。
東京プリンスホテルと品川プリンスホテルは、「Buono!Buono! ITALIA FAIR」のイベントとして、ナポリ・イスキア島からピッツァ界の巨匠ガエターノ・ファツィオ氏が来日し「Mangiamo la vera Pizza!」を2019年3月21日（木・祝）から24日（日）まで４日間限定で開催する。
「ORIX HOTELS & RESORTS」のクロスホテル京都は、2019年3月1日（金）～17日（日）までの期間、1階レストラン&バー「KIHARU Brasserie」にて、「セント パトリックス デー（St.Patrick’s Day）」をテーマにしたドリンクやメニューを提供する。
東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1）は、2019年3月16日（土）から4月14日（日）の期間で桜にちなんだメニューが楽しめる「桜まつり 2019」を開催する。
長野県
美食のホテル「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」は、2019年4月5日～21日の金・土・日曜日に、和菓子に着想を得たデザートコース「デセール・ド・サクラ」を提供。4月に桜が咲き始める軽井沢の春を演出する、特別な9日間。
