ザ ストリングス 表参道では、2階「BAR & GRILL DUMBO」にて、SABON Japanとコラボしたディナーコース「SABONコラボレーション バレンタインディナープラン」を2月3日(月)～2月26日(水)の期間限定で提供。ホテル インターコンチネンタル東京ベイ改装情報と合わせてお送りする。
SABON限定”ホワイトティーコレクション”
SABON限定コレクション「ホワイトティー」の香りと、SABONバレンタインコフレからインスパイアされたデザインを楽しめる特別なバレンタインディナーコース。
ローズがちりばめられたサラダや情熱的なピンクのソースが特徴の魚料理は、バレンタインならではの華やかさを演出。ホワイトティーコレクションを創り出す、フィグやレモン、ジャスミン、ホワイトティーなどの香りを肉料理やデザートに使用し、コレクションを楽しめる。
また、デートや女子会などのシーンに合わせて選べるギフト付きプランも用意しているという。
【SABONコラボレーション バレンタインディナープラン概要】
提供期間：2019年2月3日（月）～2月26日（水）
提供場所：BAR & GRILL DUMBO ／ザ ストリングス 表参道2F(東京都港区北青山3-6-8)
提供時間：18：00～22：00（L.O.21:00）
料金：一人 ¥6,000（税金、サービス料12%込み）
メニュー例：
＜アミューズ＞イチゴとトマトの出会い 甘いフィグソースと共に
＜前菜＞フラワーブーケを思わせる お花とナッツのフレッシュサラダ
＜魚＞スパイスが効いたメカジキのグリル 情熱的なビーツヨーグルトソース添え
＜肉＞ホワイトティーでマリネした信玄鶏もも肉のグリル 芳醇な香り仕立て
＜デザート＞フレッシュで甘酸っぱいホワイトティーとレモンのムース
＜飲み物＞コーヒー or 紅茶 or ホワイトティー、オリジナルカクテル ローズ香るスパークリングワイン（＋ ¥800）
＜特典＞SABONプレゼントチケット※SABON対象店舗で引き換え
ホテル インターコンチネンタル東京ベイ改装開業も予定
ツカダ・グローバルホールディングの子会社であるベストホスピタリティーネットワークは、ザ ストリングス 表参道とホテル インターコンチネンタル東京ベイ(東京都港区海岸1丁目16番2号)の経営・運営を行なっている。
ホテル インターコンチネンタル東京ベイでは現在、客室・ロビー・宴会場・チャペルに至る大規模なリニューアルに向けた改装工事を実施している（工事期間：2020年1月5日(日) ～ 3月20日(金)予定）。
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