眠っていたデータから新たな付加価値を
神奈川県
ホテル内レストラン
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、ホテルの最上階に位置するビューラウンジ「31st(サーティーファースト)」を、ラグビー国際大会の日本開催にあわせ、「ラグビーバー」として9月20日(金)より期間限定オープンする。
ラグビーワールドカップ 2019™日本大会開催にあたり、ワールドワイドパートナーであるハイネケンが、「RUGBY BEER HALL」を9月20日（金）～11月1日（金）の試合日13日間限定で新横浜プリンスホテルにて開催。各地で開催される試合放映をライブ観戦しながらハイネケンのビールを楽しめる。
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公益社団法人調理技術技能センターは、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、旅館・ホテルにおけるハラール需要が高まるなか、日本における調理の特性を考慮しながら、ハラールに対応できる知識や技術についての研修（厚生労働省国庫補助事業）を全国10会場で開催する。
日本旅館「星のや東京」は、2019年11月1日から2020年2月29日まで、貸切舟で夕暮れと老舗のうなぎを楽しむ「東京・冬の夕暮れ舟あそび」を開催。同アクティビティでは、舟から刻々と移り変わる東京の水辺の景色を眺めながら、江戸時代から続く老舗のうなぎを、熱燗とともに味わうことができる。
帝国ホテル 東京は、9月10日(火)から上野の東京都美術館で開催される展覧会「コートールド美術館展 魅惑の印象派」の開催を記念、出展作品をイメージして創作したフルコースを楽しめる開催記念メニューを、トラディショナルダイニング「ラ ブラスリー」で9月5日(木)から11月6日(水)まで開催する。
吉祥寺東急REIホテル（東京都武蔵野市）では、2019年10月11日（金）、ホテルで落語が楽しめる「林家木久蔵のほのぼの寄席」を宴会場にて開催する。
千葉県
ホテルオークラ東京ベイ（千葉県浦安市舞浜）では、日本紅茶協会より講師を招き、紅茶の実習や飲み比べ、お菓子との組み合わせなどを楽しめる好評のティーサロンを9月11日（水）に開催する。
MEMU EARTH HOTEL（北海道広尾郡大樹町）では、ホテル内ファームで栽培するハーブや野菜を活用したオリジナルドリンクなどを提供する「FARM Bar NEMU」をオープンする。トレーラーは建築家隈研吾氏デザインによる”Jyubako"を活用している。
ホテル椿山荘東京は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、秋の食材を使いリアルさと可愛らしさを表現した「ハロウィンアフタヌーンティー」を、2019年10月1日（火）より提供する。
大阪府
ホテル阪急インターナショナル、大阪新阪急ホテルでは、2019年10月26日（土）、27日（日）、31日（木）の3日間、ビュッフェレストラン2店舗にて美容学生たちによる「ハロウィンイベント」を初開催する。
