眠っていたデータから新たな付加価値を
沖縄県
ホテル関連ニュース
ホテル日航アリビラ(沖縄県読谷村)は、卒業旅行シーズンに向けて最適な宿泊プラン「ちょっと贅沢に、最高の思い出を」を 2022年12月15日(木)~2023年3月31日(金)の期間に販売すると発表した。
ダイナミックプライシング
特集
イメージ 需要と供給に応じて、そのときどきで最適な価格を設定する「ダイナミックプライシング」。 近年ではさまざまな業界に活用が広がっており、注目が高まっていますが、「最適な価格」はどのようにして導き出されるのでしょうか。 導入事例も交えながら、ダイナミックプライシングのアルゴリズムの主要3パターンについて解説します。 そもそもダイナミックプライシングとは? 「ダイナミックプライシング」とは、需要...
指定なし
株式会社温泉道場が展開する温浴ブランド「おふろcafe(R)」の 9 軒目の施設となる「おふろ cafe yusa」が、2022 年 12 月 16 日、山形市にグランドオープンする。サウナガーデンやブックラウンジなどを備え、1 日ゆっくり過ごすことができる滞在型温浴施設だ。山形県で初となる、セルフロウリュができる大型サウナ室を備えている。
新型コロナウイルス関連
12月8日。大和ハウス工業は、同社の子会社で国内にてリゾートホテルを運営する「大和リゾート」の全株式を、不動産信託業務を行う「恵比寿リゾート」に売却すると発表した。
千葉県
千葉県旭市では、市内の宿泊施設を利用する人に対し、1人1泊あたり2,000円を助成する「冬の旭へ行こう!宿泊助成キャンペーン」を12月21日より期間限定で実施する。
新潟県
新潟県新発田市では、月岡温泉の宿泊料金を最大3,000円まで割引する「今得キャンペーン2022」を12月27日までの期間限定で実施している。
ホテル内レストラン
ホテルオークラ京都(京都市中京区 )が、2023 年 2 月 1 日より期間限定で、恵方巻きを販売する。同ホテルでは毎年、京料理「入舟」の「恵方巻き」と、スイーツタイプの「恵方ロール」の 2 種類を用意しているが、「恵方ロール」のミニサイズ 3 本セットが 2 年ぶりに復活する。
帝国ホテル 東京が、同ホテル初となる恵方巻を来年 1 月 27 日から期間限定で発売する。フランス料理のエッセンスを加えて創作した、「フレンチ恵方巻」だ。恵方巻と合わせて、抹茶と和三盆の恵方ロールケーキも販売する。
新規ホテル情報
日本初となる先進的な教育手法「レッジョ・エミリア・アプローチ」を取り入れた 「星野リゾート リゾナーレ大阪」が 2022 年 12 月 16 日に開業する。「星野リゾート リゾナーレ大阪」は、ハイアット リージェンシー 大阪内に誕生。両ホテルがコラボレーションし、共同運営をしていく。
京都市下京区の株式会社JR西日本ホロニックが運営する「Umekoji Potel KYOTO」(梅小路ポテル京都)が京都市と連携して、SDGs の達成にも貢献する、京北産のジビエを使用したレシピを開発した。12 月 16 日より 1 階 Cafeで販売する。