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ホテル内レストラン

  • THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田、リニューアルで「イタリア料理」提供

    グラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」が 6 月 1 日に、5F ダイニングをリニューアルオープンし、新たにイタリアン料理を提供する。

  • ホテルオークラ東京ベイ サステナブルな取り組みを開始

    地元である千葉県の食材を活かした地産地消の料理を、併設のカフェレストランテラス売店で提供する。

  • 東京ドームホテル、朝食サブスク開始

    2022 年 6 月 1 日に開業 22 周年を迎える東京ドームホテル（東京都文京区）が、併設のダイニング「リラッサ」で朝食ブッフェのサブスクリプションパスを期間限定で販売する。

  • ホテル日航奈良、 屋上ビアガーデン開催

    「ホテル日航奈良」（奈良県奈良市三条本町8－1）が、 6 月 3 日より 9 月 18 日までの期間限定で、ホテル屋上にてビアガーデン「奈良一望 屋上爽快ビアガーデン2022」を開催する。

  • フォーシーズンズホテル京都に初となる「バーベキューテラス」登場

    約 800 年におよぶ歴史を紡いできた「積翠園」を受け継ぐフォーシーズンズホテル京都が、期間限定でホテル初となるバーベキューテラスを開催する。

  • ホテルロイヤルクラシック大阪が西日本初！ロクシタンとコラボ

    ホテルロイヤルクラシック大阪が、日本でも人気の高いライフスタイルコスメティックブランド、「ロクシタン」と西日本初めてとなるコラボレーションを実施する。

  • キンプトン新宿、長期滞在プラン販売

    キンプトン新宿東京が、長期滞在向け宿泊プラン「キンプトン・ロングステイ」を 4 月 1 日から販売中だ。

  • ホテル内レストラン運営に新たな収益を 〜「調理委託モデル型 クラウドキッチン」とは？

    コロナウイルスによる緊急事態宣言の再開・延長など、引き続きホテルマーケットを取り巻く環境は不安定な状況である。その中でも、ホテル経営における収益アップに寄与する新しいサービスをホテルバンク編集部で独自調査を行う。 今回、紹介するのはフードデリバリービジネス大手の「株式会社出前館」が展開する新規事業の「調理委託モデル型 クラウドキッチン」というサービスだ。

  • パレスホテル東京、館外に初となる常設店舗出店

    ことしの 5 月に開業 10 周年を迎えるパレスホテルが、館外に初めての常設店舗となる「パレスホテル東京スイーツブティック」を、伊勢丹新宿本館に出店する。

  • 八芳園、株式会社SQUEEZEとフードデリバリーの共創開始

    株式会社八芳園が株式会社SQUEEZEとフードデリバリーにおいて共創する。SQUEEZE運営ホテルの客室で、八芳園が提供する料理を味わえるようになる。顧客の満足度を向上させる宿泊体験を「食」でプロデュースしていく。