プリンスホテルズ&リゾーツは、首都圏12のプリンスホテルにて、オーストラリアの食事や文化に触れ合える「Australiafair2021」を開催する。各ホテルにて、オリジナルの宿泊プランや食事メニュー、ワインなどを用意する。
例えば「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（東京都千代田区）」では、「Feel Australia ～ Fragrance & Dinner ～」という宿泊プランを販売する。特典として日本初上陸のフレグランスブランドのルームスプレー「SOH MELBOURNE」が付き、ディナーではロブスターやサーモンなどのオーストラリア食材を楽しめる。宿泊料金は、デラックスルームで1室2名1名あたり43,300円〜。
「ザ・プリンス パークタワー東京（東京都港区）」で販売する宿泊プランは「Australia Refreshment Stay」。オーガニックコスメブランドのクレメンスの化粧品と、カラフルな柄のフードラップが特典として付く。料金は、デラックスツインルーム1室2名利用で1名あたり27,178円〜。
「ザ・プリンス さくらタワー東京（東京都港区）」では、フレンチにオーストラリアのワインを合わせて楽しめる「New World Wine & Classical French」プランを販売。ソムリエが厳選したオーストラリアワインを、その魅力を聞きながら味わえる。デラックスルーム・ツイン／キングルーム1室2名利用で1名あたり34,988円〜。
「グランドプリンスホテル新高輪（東京都港区）」では、「オーストラリアグルメステイ」というプランで、客室でロブスターやサーモンの盛り合わせなどオーストラリアならではの料理をオーストラリアワインとともに楽しめる。ワインは、赤・白・スパークリングから好きなものを1本選択できる。スーペリアナチュラルツインルーム1室2名利用で1名あたり18,301円〜。
「東京プリンスホテル（東京都港区）」が販売するプランは「Taste & Feel Australia Stay」。オーストラリア産オーガニックコスメブランド「アペレス」のアメニティのほか、オーストラリアブッフェディナーが特典として付く。スーペリアツインルーム1室2名利用で1名あたり7,535円〜。
「品川プリンスホテル（東京都港区）」では、ホテル最上階のレストランTABLE 9 TOKYOにて、オーストラリア出身のシェフ、スコット・ピケット氏によるスペシャリティーディナーを楽しめる。料金は、メインタワー ツインルーム1室2名利用で1名あたり23,900円〜。
上記全てのプランは、2021年9月1日（水）〜10月31日（日）までの期間限定。