眠っていたデータから新たな付加価値を
長野県
ホテル関連ニュース
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、 2019年4月27日～5月6日、5月11日～26日の2部構成で「花咲くリゾナーレ2019」を開催。花咲くリゾナーレは、春の訪れを祝う毎年恒例のイベントとして2005年からスタートし、2019年で15回目を迎える。
愛知県
ホテル統計データ
2019年1月時点の愛知県における新規ホテル開発状況について市区町村ごとの開発数（施設／部屋数）のランキングトップ５を発表する。
東京都
神奈川県
滋賀県
広島県
株式会社プリンスホテルは、全国にあるウエディング施設のうち一部施設にて、平成から新元号に改元される2019年5月1日（水）午前0時に挙式やお祝いの演出を行う挙式プランを販売する。
ホテル内レストラン
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートのメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」は、3月1日〜5月31日に、「滋味あふれる山菜を味わい尽くす春メニュー」の提供を開始、里山に自生する山菜を採取し、調理法を研究する取り組み「山菜ラボラトリー」の成果を活かしたメニュー。
宿泊予約サイトに投稿される口コミ評価は、ゲストが宿泊施設を選ぶ際の大きな判断材料の1つ。ビジネスホテルでも食事サービスは競争力を高めるうえでの重要な要素。今回は「愛知県編」として、2018年で最も「食事」に関する口コミ評価が高かったビジネスホテルの戦略をお送りする。
インバウンド
名古屋鉄道では、訪日外国人旅行客の利用が増加している中部国際空港駅改札口横の名鉄トラベルプラザに、訪日外国人向けのツーリストインフォメーションセンター「 MEITETSU Tourist Information Center Central Japan International Airport」を、2019年1月25日（金）にオープンする。
山梨県
日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では、2019年4月1日〜5月31日まで、2泊3日で体験する「ディスカバー樹海ツアー」を提供。樹海を舞台に、富士山麓上空を周遊するヘリクルーズ・湖から優雅に樹海を眺めるカヌー体験・植物の生命力を間近で感じるトレッキング。
石川県
新規ホテル情報
三井不動産株式会社および株式会社三井不動産ホテルマネジメントは、「三井ガーデンホテル金沢」（所在：石川県金沢市上堤町1-22 客室数：158室）を、2019年1月11日（金）に開業する。三井ガーデンホテルは北陸エリアに初出店となる。金沢市ホテル展開状況と合わせてお送りする。
金沢工業大学工学部情報工学科 松井くにお教授（専門：人工知能）の研究チームでは、AI技術を使った視覚障がい者や外国人向けの歩行サポートシステムのプロトタイプの検証実験を2019年1月12日（土）金沢駅東口地下広場で実施。既存の公共インフラである点字ブロックを音声案内に利用する。
軽井沢プリンスホテル イーストでは、長野県内で狩猟されたジビエと呼ばれる野生鳥獣の食肉を使用したメニューを提供する“信州ジビエフェア 2019”を開催する。
