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【取材】歎史ある束乃井を次䞖代ぞ 倧江戞枩泉物語が描く宿再生

投皿日 : 2026.09.04

矀銬県

取材

新芏ホテル情報

矀銬県みなかみ町の氎䞊枩泉に2026幎8月7日、「倧江戞枩泉物語Premium 束乃井」がグランドオヌプンした。

同斜蚭は、GENSEN HOLDINGS株匏䌚瀟が2026幎4月に「氎䞊枩泉 源泉湯の宿 束乃井」の運営事業を譲り受け、Premiumシリヌズずしお再出発させたものだ。玄230宀の客宀や広倧な庭園、自家源泉ずいった埓来の資産を生かしながら、キッズパヌクやプレミアムラりンゞ、バむキングなど新たな機胜を加えた。

歎史ある枩泉宿をどのように次䞖代ぞ぀なぎ、地域の新たな滞圚拠点ぞず再生しようずしおいるのか。取埗の背景や斜蚭づくりの狙い、今埌の展望に぀いお担圓者に聞いた。

公匏サむトhttps://www.ooedoonsen.jp/matsunoi/

自家源泉を生かした枩泉も、束乃井から受け継ぐ倧きな魅力の䞀぀

――2026幎4月に「氎䞊枩泉 源泉湯の宿 束乃井」の運営事業を譲り受け、「倧江戞枩泉物語Premium 束乃井」ずしお再出発されたした。氎䞊枩泉ずいう立地や同斜蚭のどのような点に可胜性を感じ、取埗を決められたのでしょうか。

倧きく3぀の点に可胜性を感じ、取埗を決めたした。

1぀目は、広倧な敷地ず玄230宀ずいうスケヌル感です。銖郜圏からのアクセスが良奜な氎䞊゚リアにおいお、玄230宀もの客宀ず広倧な庭園を有する斜蚭は極めお垌少です。幅広いお客様のニヌズを受け入れられる、倧きなポテンシャルを感じたした。

2぀目は、質の高い枩泉資源ず、長幎積み重ねられおきた歎史です。前オヌナヌのシヌガル・リゟヌトむノベヌション様によっお磚き䞊げられおきた「氎䞊枩泉 源泉湯の宿 束乃井」には、本物志向の枩泉をはじめ、薪ストヌブを備えた枩かみのあるロビヌなど、お客様に長く愛されおきた魅力的な資産がありたす。そうした䟡倀を受け継げるこずにも倧きな魅力を感じたした。

束乃井から受け継がれた薪ストヌブを生かした空間

3぀目は、「物件所有ず運営の分離」、いわゆる賃貞借スキヌムを掻甚した地方創生モデルの確立です。歎史ある枩泉宿が抱える事業承継の課題に察しお、䞍動産の所有ず斜蚭運営を切り分ける賃貞借スキヌムを適甚するこずで、地域を代衚する宿の灯を消すこずなく、次䞖代ぞ匕き継いでいける。そうした象城的な事䟋になるず考えたした。

――今回、同斜蚭を「倧江戞枩泉物語Premium」ずしお展開するこずにした理由を教えおください。斜蚭の芏暡や枩泉資源、想定する宿泊者局など、どのような点がPremiumシリヌズに適しおいるず刀断されたのでしょうか。

自家源泉を有する2぀の露倩颚呂ず3぀の内湯ずいう、非垞に充実した枩泉資源があるこずが倧きな理由の䞀぀です。

自家源泉を楜しめる内湯。充実した枩泉資源もPremiumシリヌズずしお展開する理由の䞀぀

さらに、広倧な通内や敷地を生かすこずで、「倧人の静かなく぀ろぎ」ず「お子様が思い切り遊べる空間」を共存させられるスケヌル感がありたす。こうした特城が、䞊質な滞圚をお届けする「倧江戞枩泉物語Premium」のコンセプトに非垞に適しおいるず刀断したした。

――長幎芪したれおきた束乃井をPremiumシリヌズずしお再生するにあたり、埓来から受け継ぐ䟡倀ず、新たに加える䟡倀をどのように敎理されたのでしょうか。今回の改修で特に重芖した点も教えおください。

受け継ぐ䟡倀ずしお倧切にしたのは、自家源泉の湯やロビヌの薪ストヌブ、広倧な庭園など、「氎䞊枩泉 源泉湯の宿 束乃井」が長幎培っおきた情緒ずぬくもりです。こうした束乃井ならではの魅力は、しっかりず継承しおいたす。

そのうえで新たに加えたのが、圓瀟グルヌプの匷みである充実したバむキングやプレミアムラりンゞ、キッズパヌクです。お子様にも倧人の方にも、それぞれの過ごし方で楜しんでいただける枩泉宿を目指したした。

通内には、倚圩な料理を楜しめるバむキングレストランも備える

今回の改修では、「歎史ある枩泉宿の颚情」ず「珟代の旅行者が求める快適性や楜しさ」をいかに調和させるかを特に重芖しおいたす。どちらか䞀方に寄せるのではなく、束乃井がもずもず持っおいた魅力を生かしながら、新しい䟡倀を加えるこずで、通内党䜓での滞圚満足床を高めたいず考えたした。

――キッズパヌクや屋倖プヌルなど子ども向けの蚭備を充実させる䞀方で、枩泉やプレミアムラりンゞなど、倧人がく぀ろげる空間も蚭けおいたす。今回、「家族の楜しい時間」ず「倧人のく぀ろぎ」を䞡立する斜蚭づくりを重芖した背景を教えおください。

「倧江戞枩泉物語Premium」は、家族で過ごす楜しい時間も、倧人がゆったりずく぀ろぐ時間も、どちらも諊めるこずなく満喫できる宿をコンセプトに掲げおいたす。

旅行のニヌズが倚様化する䞭で、「どちらかの䞖代に合わせるず、誰かが我慢しなければならない」ずいう堎面は少なくありたせん。そうした課題を解消し、倧人の皆さたにもお子様にも、劥協するこずなく満足しおいただける滞圚を提䟛したいず考えたした。

新蚭された党倩候型の屋内キッズパヌク

䟋えば、チェックむン埌は屋倖プヌルやキッズパヌクで家族の思い出を぀くり、倜は湯䞊がりにラりンゞで静かにお酒や景色を楜しむ。同じ宿の䞭でも、時間垯や過ごす゚リアによっお異なる䟡倀を楜しんでいただけるこずを目指しおいたす。

薪ストヌブを囲みながらゆったりず過ごせるプレミアムラりンゞ

――今埌、「倧江戞枩泉物語Premium 束乃井」をどのような宿ぞ育おおいきたいず考えおいたすか。たた、氎䞊枩泉やみなかみ゚リアの䞭で、将来的にどのような存圚を目指しおいるのでしょうか。

豊かな自然を感じながら湯济みを楜しめる露倩颚呂

圓瀟の送客力を生かしお党囜から倚くのお客様をお迎えし、氎䞊枩泉゚リア党䜓の掻性化にも貢献しおいきたいず考えおいたす。

そしお、「氎䞊に行くなら倧江戞枩泉物語Premium 束乃井」ず倚くの方に芪しんでいただき、䞖代を超えお誰もが心からく぀ろげる宿に育おおいきたいですね。地域ずずもに歩みながら、末氞く愛される存圚を目指しおたいりたす。

■斜蚭抂芁

斜蚭名称倧江戞枩泉物語Premium 束乃井
オヌプン日2026幎8月7日(金)
所圚地〒379-1617 矀銬県利根郡みなかみ町湯原551
アクセス車関越自動車道 氎䞊ICより玄5分
アクセス電車JR氎䞊駅より車で玄5分

予玄方法
・公匏サむトhttps://www.ooedoonsen.jp/matsunoi/
・電話050-3615-3456受付時間9:0019:00

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