愛知県の曜日別稼働率、日曜だけ土曜比12.6pt低い — 92日実績で見る「日曜の谷」の埋め方

愛知県のホテル市場は、曜日ごとに需要の顔が大きく変わる。2026年5月〜7月の経過月実績92日を曜日別に集計すると、ビジネスホテルの推定OCC（OTA掲載在庫ベース）は土曜90.5%に対して日曜80.4%。祝日と祝日前日を除いた「通常週」だけで見ると土曜90.1%・日曜77.5%となり、その差は12.6ptに広がる。シティホテルでも通常週ベースで土曜89.2%・日曜77.6%と、同じ形の谷が刻まれている。ところが、この谷は「翌日が休みかどうか」で簡単に消える。同じ92日のなかで翌日が祝日だった日曜2日の平均はビジネスホテル96.5%、シティホテル93.3%。通常の日曜（平均77.5%）との差は19.0ptに達する。日曜が弱いのではなく、「翌朝チェックアウトして出社する日曜」が弱い。本記事では愛知県の曜日別推定OCC、2026年9月の進捗断面、そして確定月の推定成約ADRの3つを重ね、日曜の谷に対する具体的な打ち手を整理する。

対象: 愛知県のビジネスホテル（N=約295施設・日次272〜298施設）およびシティホテル（N=30施設・日次28〜30施設）。本記事の価格指標は推定成約ADR（OTA等の販売データから推定される成約価格水準・税抜相当）、稼働率はOTA掲載在庫ベースの推定値。いずれも定義は記事末尾。データ時点: 2026年8月26日。

愛知県の曜日別推定OCC — 日曜だけが土曜比12.6pt低い

まず、2026年5月・6月・7月の経過月実績（計92日）を曜日ごとに単純平均した。対象は愛知県のビジネスホテル（日次で272〜298施設、掲載客室数40,074〜43,387室）とシティホテル（日次28〜30施設、掲載客室数4,830〜5,209室）である。期間全体の平均推定OCCはビジネスホテル86.1%、シティホテル84.3%と、いずれも高い水準にある。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

曲線の形は両カテゴリでほぼ一致する。月曜にいったん落ち、火・水・木と積み上がって木曜がウィークデーのピーク、金曜でわずかに緩み、土曜が週の最高値。そして日曜で一気に落ちる。愛知県は名古屋を中心とした製造業の集積地であり、平日の出張需要が週の稼働を支える構造がこの形にそのまま表れている。木曜が火曜・水曜より高いのは、木曜泊で金曜に商談・工場訪問を終えて帰る出張パターンと、金土の観光需要の立ち上がりが重なるためと読める。同じ愛知のビジネスホテルを2026年4〜6月の窓で切り出したときも「日曜が週内最低・木曜が最高」という形は変わらず、愛知・広島のビジネスホテル 曜日別稼働の形が広島との比較を交えてこの形状を扱っている。

注目すべきは、谷が日曜「だけ」に集中している点だ。月曜（通常週ベース82.6%）も週内では低い側だが、日曜77.5%との差は5.1ptある。つまり愛知県のホテルにとって埋めるべき空白は、週7日に薄く散らばっているのではなく、日曜という1日に凝縮している。ここを1日単位の課題として切り出せることが、対策を設計するうえでの出発点になる。県によっては谷が日曜と月曜の2日に割れることもあり、その「二連谷」型の週内構造については埼玉県ビジネスホテルの曜日別稼働が同一リードタイム断面で詳しく分析している。

「通常週」＝国民の祝日および祝日の前日を除いた日次の平均。全日＝92日すべての平均。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

この形は3ヶ月とも安定している。ビジネスホテルの日曜平均は2026年5月82.7%・6月76.2%・7月81.9%、シティホテルは5月81.2%・6月76.4%・7月82.0%で、いずれの月も日曜が週内最低だった。単月のブレではなく、この市場の構造として繰り返し現れるパターンである。

日曜の谷は「翌日が休みか」で消える — 19.0ptの落差

92日の日曜13日を、翌月曜が国民の祝日だった日（祝前日の日曜）と、翌日が平日だった日（通常の日曜）に分けて集計すると、同じ曜日とは思えない差が出る。

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

祝前日の日曜はビジネスホテル96.5%・シティホテル93.3%と、通常週の土曜（90.1%／89.2%）すら上回った。個別に見ると2026年5月3日（翌4日みどりの日）はビジネスホテル97.8%・シティホテル95.9%、7月19日（翌20日海の日）はビジネスホテル95.2%・シティホテル90.7%である。日曜という曜日そのものに需要がないのではなく、「翌朝から仕事が始まる」という制約が需要を切り落としている、という読み方ができる。

この視点は実務上きわめて重要だ。日曜の谷を「曜日の宿命」として値下げで処理してしまうと、翌日が休みになる日曜まで同じ扱いをしてしまい、本来最も強い日を安く売ることになる。逆に、通常の日曜については「翌朝の制約を外せる客層」を特定して取りに行くという発想が立つ。愛知県の場合、レジャー2泊目としての土日連泊、月曜早朝の始業に間に合わせるための日曜イン、県外からの日曜イベント参加者などがその候補になる。

愛知の12.6ptは深いのか — 主要7市場との横比較

ここまでの数値は愛知県のなかで完結している。自館の判断材料にするには、この12.6ptという谷が全国的に見て深いのか浅いのかを知る必要がある。同じ集計方法（2026年5〜7月の経過月実績92日・ビジネスホテル・国民の祝日および祝日の前日を除いた通常週）で、主要7市場を並べた。

数値はいずれも推定OCC（OTA掲載在庫ベース）。「翌日が祝日の日曜」は各市場とも該当2日の平均。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

愛知県の12.6ptは、広島県14.1pt・大阪府12.7pt に次いで7市場中3番目に深い。対極にあるのが東京都で、土曜95.9%に対して日曜90.5%と差はわずか5.4ptしかない。東京都は日曜そのものの水準が90.5%と高く、曜日で需要の性格が切り替わりにくい市場だと読める。福岡県8.0pt・北海道8.7pt も日曜が84%台〜86%台で持ちこたえており、谷の浅い側に並ぶ。なお本記事の集計は市場ごとの施設構成・価格帯・客層の違いを補正していないため、差の背景については断定していない。

一方で愛知県・大阪府・広島県は、いずれも製造業・商業の集積による平日出張需要が週の稼働を支える市場であり、その需要が消える日曜に谷が集中する。つまり愛知県の12.6ptは「この市場の異常値」ではなく「出張需要依存型の市場に共通する構造」である。自館の土日差が12.6ptを大きく超えるなら市場構造以外の要因を疑う、という前段の判断基準は、この横比較によって「愛知県内の相対値」ではなく「出張需要型市場の標準値との比較」として使える。

もう一つ、右側2列の「翌日が祝日の日曜」を見てほしい。愛知県の落差19.0ptは7市場で最大である。広島県18.2pt・大阪府13.0pt が続き、東京都はわずか4.2pt。愛知県は、日曜の需要が「翌朝の就業制約」にもっとも強く縛られている市場だということになる。裏を返せば、その制約を外せる客層を作れたときの伸びしろも7市場で最も大きい。

2026年9月のブッキングカーブ — 日曜は「低く始まり、伸びない」

次に、まだ売っている先の日付について、宿泊日の45日前から直近までのブッキングカーブを見る。2026年9月19日（土）から23日（水・秋分の日）は敬老の日と秋分の日に挟まれた5連休で、2015年以来11年ぶりの大型連休となる（祝日カレンダー、Impress Watch）。この連休週と、その前週の通常の土日を並べると、日曜の性格の違いがカーブの形として見える。

愛知県ビジネスホテル。宿泊日の45日前から直近までの観測に基づく。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

通常週の9月12日（土）は45日前76.1%から19日前時点81.5%へ+5.4pt積み上がったのに対し、翌13日（日）は74.6%から77.1%へ+2.5ptにとどまった。同じ観測窓で、土曜は日曜の2倍以上のペースで在庫を消化している。日曜は「低い水準から始まり、そのうえ直前の伸びも弱い」という二重の構造になっている。9月5日（土）と6日（日）でも同様で、土曜は45日前85.4%から直近89.0%へ+3.6pt、日曜は78.9%から79.1%へ+0.2ptだった。

一方、シルバーウィークに入ると順序が反転する。9月19日（土）は45日前の時点ですでに93.3%、20日（日）は95.7%と、日曜が土曜を上回った。直近時点では19日96.7%・20日98.2%、翌21日（月・敬老の日）96.7%、22日（火・国民の休日）92.9%、23日（水・秋分の日）88.4%と、5日間を通じて高水準が続いている。シティホテルも同じ形で、19日97.9%・20日98.3%・21日97.4%だ。連休の日曜は、通常の日曜とはまったく別の商品として扱う必要がある。連休5日間のうち需要が前半に寄るという形は他エリアでも共通しており、大阪・2026年9月の5連休は「前半2泊」に需要集中がT-45／T-30／T-14の逆算カレンダーに落とし込んでいる。

「直近」は各宿泊日の最新観測時点（残り11〜40日）。30日前の値がない宿泊日は「—」。宿泊日の45日前から直近までの観測に基づく。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

連休を挟んだ翌週末（9月26日・27日）も、45日前時点でビジネスホテル97.1%・92.3%、シティホテル95.9%・94.3%と高い水準にある。そして10月4日（日）はビジネスホテル78.7%と、通常の日曜の水準に戻る。10月3日（土）との差は10.9pt。9月下旬の高稼働が終わったあと、10月の通常週で再び日曜の谷が待っている、という進捗の並びになっている。

確定月の推定成約ADRは前年並み — 稼働で押している構図

曜日の話から一段引いて、月次の価格水準を確認する。推定成約ADRは月次を集計の正準単位としているため、本記事では曜日別の価格には踏み込まず、確定月同士の前年同月比のみを扱う。愛知県ビジネスホテルの推定成約ADRは、確定値が出ている直近3ヶ月で前年並みに張り付いている。

愛知県ビジネスホテル。実線＝確定値、点線＝現時点の販売状況に基づく推定値（基準が異なるため確定値と単純比較しない）。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

ビジネスホテル N=323〜328施設、シティホテル N=30〜31施設。いずれも確定値（過去月）同士の比較。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

ビジネスホテルは5月+2.0%、6月−0.1%、7月−1.2%。シティホテルは5月+11.8%と大きく伸びた一方、6月−2.0%・7月−1.9%と反落している。同じ3ヶ月の推定OCCがビジネスホテル86.1%・シティホテル84.3%という高水準だったことと重ねると、愛知県は「稼働は積み上がっているが、単価は前年を明確には超えていない」局面にあると読める。

この構図が、日曜対策の設計に直接効いてくる。週内で最も稼働が高い土曜と、最も低い日曜のあいだに12.6pt（ビジネスホテル・通常週）の開きがあるにもかかわらず、月次の単価は前年並みで推移している。日曜を単価の引き下げで埋めにいくと、月次の平均単価をさらに押し下げる方向に働きやすい。埋めるべきは価格の階段ではなく、滞在の設計と客層の入口である、という順序が立つ。なお、2026年8月以降の推定値（8月9,136円、9月13,764円など）は現時点の販売状況に基づく推定であり、基準が確定値と異なるため、前年の確定値との単純比較は行わない。確定を待って評価するのが妥当である。

日曜の谷を埋めたときの増収レンジ — 100室あたりの代表試算

ここまでは市場の観測値である。実務で意思決定するには「この谷を何ptか埋めたとき、自館の数字がどれだけ動くのか」という桁感が要る。以下は特定の施設を指すものではない代表試算（設例）で、愛知県のビジネスホテル市場の観測値を、客室数100室の施設に当てはめたものである。

前提は3つ。（1）改善の対象は「翌日が平日の日曜」だけとする。本記事の集計窓（2026年5〜7月・92日）では日曜13日のうち11日がこれに該当したため、四半期あたり11日、年換算で約44日として置く。（2）1室あたりの単価は直近の確定月である2026年7月の推定成約ADR 7,491円（愛知県ビジネスホテル・N=323施設・税抜相当）を据え置く。谷を値引きで埋める打ち手を採らない前提なので、単価は動かさない。（3）増えた分の室夜はすべて増収として計上し、変動費は差し引いていない。したがって以下は売上インパクトであって利益インパクトではない。

起点は通常週の日曜77.5%（愛知県ビジネスホテル）。比較水準として用いた北海道・福岡県の値は表3と同一の集計。設例のため実在の施設の実績ではない。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

中位シナリオ（+6.5pt）で年間286室夜・214万円。100室の施設にとって、日曜という週1日の課題が年間で200万円規模の話になる、というのがこの試算の要点である。土曜との差12.6ptを丸ごと埋めきることは現実的ではないが、その半分を取りにいくだけで金額としては無視できない大きさになる。

ただし、この金額は単価をどこに置くかで動く。単価の前提と改善幅を2軸に振ると次のようになる。

網掛けは中位シナリオ近傍（単価7,491円・+6pt）。年間の増収額 = 客室数100室 × 改善幅 × 44日 × 単価。設例であり、実在の施設の実績ではない。出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

増収額は改善幅と単価の積なので、両方に比例して動く。ただし現実に振れる幅が違う。単価が市場実勢の6,500〜8,500円のレンジで1.3倍しか動かないのに対し、改善幅は+2ptから+10ptまで5倍の開きがある。表の左下（単価6,500円・+2pt）57万円と右上（単価8,500円・+10pt）374万円という6.5倍の差のうち、大半を作っているのは横軸である。実際、単価を1,000円上げても（7,491円→8,500円、+6ptの列）198万円が224万円になるだけだが、単価を据え置いたまま改善幅を+6ptから+8ptへ2pt動かすと198万円が264万円になる。表4で見たとおり日曜は45日前の水準が低く直前の伸びも弱いため、この横軸は値引きの深さではなく、仕込みの早さと商品の作り方で取りにいく変数になる。

逆に、日曜を値引きで埋める打ち手を採ると、この表の縦軸そのものが下に動く。確定月の推定成約ADRが前年比−0.1%〜−1.2%（ビジネスホテル・2026年6月・7月）で推移している局面では、縦軸を下げながら横軸を右に動かしても、増収額は想定ほど積み上がらない。

愛知県のビジネス・シティホテルを運営するレベニューマネージャーへ — 示唆とアクションプラン

出典：メトロエンジンリサーチ、ホテルバンク編集部より作成

まとめ — 愛知県の日曜を測る3つの物差し

愛知県の曜日構造は、次の3つの数値で持ち歩ける。

①谷の深さ：12.6pt。 通常週の土曜（ビジネスホテル90.1%）と日曜（77.5%）の差。自館の土日差がこれを上回るなら、市場構造以外の要因を疑う起点になる。シティホテルなら11.6ptが同じ役割を果たす。

②谷が消える条件：翌日が休みかどうか。 翌日が祝日の日曜はビジネスホテル96.5%・シティホテル93.3%で、通常週の土曜すら上回る。日曜を一律に扱わず、翌日の属性でカレンダーを2分割する。

③仕込みの締切：45日前。 日曜は45日前の水準が低く、そこからの積み上げも+2.5pt程度（9月13日の実測）と弱い。直前で取り返す設計ではなく、45日前の時点ですでに勝負が付いている前提で商品を用意する。

2026年9月は11年ぶりの5連休で、愛知県の推定OCCは9月19日〜21日にかけて96〜98%台まで積み上がっている。この期間の数字は月次平均を押し上げるが、そこに隠れて10月4日（日）のような通常の日曜が78.7%で待っている。連休の高稼働と通常週の谷を切り分けて見ることが、次の四半期の設計精度を決める。

データについて

・推定OCCの定義：OTA掲載在庫ベース稼働率 = 100 − 100 × OTA掲載残室数 ÷ 総客室数。OTA上で販売される在庫の消化状況に基づく推定値であり、実客室稼働率とは定義が異なる（高めに出る）。本記事では「推定OCC（OTA掲載在庫ベース）」と表記している。曜日別集計の対象月は2026年5月・6月・7月（計92日）、進捗断面の対象は2026年8月29日〜10月8日の宿泊日。

・ブッキングカーブ：宿泊日の45日前から直近までの観測に基づく。

・推定成約ADRの定義：OTA等の販売データ（最安プラン水準×業態別係数・複数チャネルのアンサンブル）から推定した成約価格水準（税抜相当）。過去月は確定値、現在・未来月は現時点の販売状況に基づく推定値。公表運営実績との照合で誤差中央値6.6%。前年同月比は確定値同士のみで算出しており、現在・未来月の推定値と前年確定値との単純比較は行っていない。

・対象Nの内訳：曜日別推定OCCは愛知県のビジネスホテル（日次272〜298施設、掲載客室数40,074〜43,387室）およびシティホテル（日次28〜30施設、掲載客室数4,830〜5,209室）。推定成約ADRはビジネスホテルN=323〜328施設、シティホテルN=30〜31施設。進捗断面はビジネスホテル279〜296施設、シティホテル28〜30施設。

・国民の祝日の判定は、2026年5〜7月については5月3日（憲法記念日）・5月4日（みどりの日）・5月5日（こどもの日）・5月6日（振替休日）・7月20日（海の日）を用いた。

・データ時点: 2026年8月26日。販売状況・在庫は日々変動するため、本記事の数値は取得時点のスナップショットである。

参考資料・出典一覧

■ データソース

曜日別および市場横比較の推定OCCは、愛知県・広島県・大阪府・神奈川県・北海道・福岡県・東京都のビジネスホテルおよび愛知県のシティホテルについて、2026年5月1日〜7月31日の宿泊日92日分の日次在庫観測を曜日ごとに単純平均したもの。進捗断面は2026年8月29日〜10月8日の宿泊日について、宿泊日の45日前・30日前および最新観測時点（残り11〜40日）を切り出した。推定成約ADRは2025年1月〜2026年12月の月次系列から、確定値（過去月）同士のみを前年同月比の対象とした。いずれもメトロエンジンリサーチの集計による。

■ 試算前提

増収レンジの試算は特定施設を指さない代表試算（設例）である。客室数100室、対象は「翌日が平日の日曜」のみとし、集計窓92日で該当が13日中11日だったことから四半期11日・年間約44日として置いた。単価は直近の確定月である2026年7月の推定成約ADR 7,491円（愛知県ビジネスホテル・N=323施設・税抜相当）を据え置き、値引きによる充填は前提に含めない。増加室夜はすべて増収として計上し、変動費・販売手数料は差し引いていない。改善後の水準として引いた北海道84.0%・福岡県86.5%は表3と同一の集計方法による観測値である。

■ 限界・留意点

推定OCCはOTA掲載在庫の消化状況に基づく推定値であり、実客室稼働率とは定義が異なり高めに出る。曜日別の値は3ヶ月92日の単純平均であって、通常週の日曜は11日、翌日が祝日の日曜は2日と標本が小さく、後者は個別日の振れをそのまま含む。市場横比較は同一の集計方法で揃えているが、各市場の施設構成・価格帯・インバウンド比率の違いは補正していない。増収レンジは売上インパクトであって利益インパクトではなく、また改善幅が達成可能であることを示すものではない。曜日別の価格水準には踏み込んでいない（推定成約ADRは月次を集計の正準単位とするため）。数値は2026年8月26日時点のスナップショットであり、販売状況・在庫は日々変動する。

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