品川プリンスホテルの最上階に位置するDINING & BAR TABLE 9 TOKYOでは、サンセットフリーフロー（セルフ飲み放題）付きのハイティー「TOKYO SOIREE(東京の夕暮れ)」を2019年6月24日（月）～11月26日（火）の毎週月・火曜日限定午後5〜8時（L.O.7時）、4,800円で販売する。
サマータイムは地上約140mの空間でサンセットフリーフロー
出典：プリンスホテル
オープン以来初めてとなるハイティーのテーマは「東京の夕暮れ」。地上約140m、約2,000平米の空間にある9つのエリアの中で最も夕暮れが美しい「SHIZUKU LOUNGE」で、窓一面がオレンジ色に染まる艶やかな時間帯にフィンガーサイズのセイボリーとスイーツを4プレート用意した。
セイボリーは、ニューヨークとイタリアのミシュラン2つ星レストランオーナーシェフが来日した際に好評だった3品を用意したアミューズプレートと、フォアグラのポワレとパテをブリオッシュでサンドしたバーガー等を並べた料理長からのメインプレート。
そしてスイーツは、夕日をイメージしたとうもろこしのジェラート等が並ぶサンセットベジスイーツと、SHIZUKU LOUNGEのデザインの特徴である木々を表現したSHIZUKUスイーツを楽しめる。
サマータイムの仕事帰りに、DINING & BAR TABLE 9 TOKYOだからこそ叶うおとなのサンセットタイムを提案する。
【概要】
場所：DINING & BAR TABLE 9 TOKYO「SHIZUKU LOUNGE」（品川プリンスホテル メインタワー39F）
期間：2019年6月24日（月）～11月26日（火）の月・火曜日
時間：5:00P.M.～8:00P.M.（L.O.7:00P.M.）
料金：￥4,800（セルフスタイルのフリーフロー付き）※予約制
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