ホテルニューオータニ大阪が 7 月 1 日から、「ピエール・エルメ・パリ」がニューオータニで披露宴を挙げるカップルのために創り上げたオリジナルウエディングケーキ「Dessert de mariage Ispahan」（デセール ド マリアージュ イスパハン）を販売している。
現在、日本全国さまざまなホテルでコラボレーションを展開し、各地の人にその見た目も美しく美味しいスイーツを届けているピエール・エルメ・パリ。
ホテルニューオータニ（東京）は、1998 年にピエール・エルメ・パリの世界第1号出店先として選出されて以来、ピエール・エルメ氏も日本の食材を取り入れたマカロンを開発するなど、20 年以上協働してきた。
今回、ピエール・エルメ氏がニューオータニで披露宴を挙げるカップルのために創り上げたウエディングケーキを、大阪で結婚式を考えるカップルに提供できる日がやってきた。
ホテルニューオータニ大阪では 7 月 1 日より、オリジナルウエディングケーキ、「デセール ド マリアージュ イスパハン」を販売する。
ピンクの見た目が可愛らしいケーキ「イスパハン」は、ピエール・エルメ・パリの代表作。
ピンク色のマカロン生地にライチやラズベリー、バラ風味のクリームを挟んだケーキだ。
「デセール ド マリアージュ イスパハン」はイスパハンをウエディングケーキとして特別にアレンジしたものとなる。
ホテルニューオータニ大阪では 7 月 23 日にこのケーキを試食できるウエディングフェアを開催予定だ。
新型コロナウイルス感染症による自粛ムードも和らぎ、ホテルウェディングにもようやく活気が戻ってきた。