神戸市中央区の神戸北野ホテルがオンラインショップを8月よりオープンした。ホテルの味を郵送で楽しむことができる。
新型コロナ感染症による緊急事態宣言や移動の自粛要請により、 日本全体でホテルやレストランに思うように出かけることができない日々が続いている。そのような中でも、自宅でいながらホテルの味を楽しむことができるサービスがオープンした。
エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社（兵庫県神戸市）が運営する神戸北野ホテルがオープンしたのは、2021年8月1日よりホテルグルメを提供するECサイト『いつでも・どこでも・誰とでも』だ。旅の楽しみと言えば、宿泊先や旅行先のレストランの味もあるだろう。オンラインショップを利用すれば、ホテルに行くことなく、非日常気分でホテルのグルメを味わうことができる。
神戸北野ホテルはホテルの空間やサービス、そしてと美食を味わってもらうオーベルジュとして、これまでホテルを訪れたゲストにだけ限られた商品を販売してきた。しかし、「外出・外食がままならない状況が続く今こそ、食文化を伝える者として、フランスに息づく美学のある生き方『アール・ド・ヴィーヴル』を提案したい」と考えたと言う。日常生活のなかで、より気軽に華やぎを感じてもらえるよう、ECサイトにて素材にこだわったホテルグルメの販売に踏み切った。
ECサイトにて販売されるのは、「世界一の朝食」で提供している人気アイテム 3 種を詰め合わせた「朝食セレクションset」や、厳選神戸ビーフを使った美食の逸品をセットにしたセレクションボックス「BREAKFAST&DINNER set」、ギフトにもなる「洋菓子の街」神戸ならではのスイーツなどだ。料理はほぼ調理済みの状態のため、焼く、温める、盛り付けるといった簡単な仕上げを行うだけで、贅沢な朝食と手の込んだホテルディナーが完成する。
自宅でちょっとリッチで非日常な気分を味わえるのはもちろん、贈り物としても最適なセット内容となっている。