新型コロナウィルス感染拡大により緊急事態宣言が出されて以降、臨時休館していたハイアットセントリック銀座が、10月1日（木曜日）より営業を再開する。
また、東京の食材をふんだんに取り入れたメニューを楽しめる館内併設のレストラン NAMIKI667 では、銀座並木通りに面したテラス席を開放。三密を避けながら、安心して食事やお茶を楽しむことができるようになる。
■NAMIKI66 で楽しめる新メニュー
■NAMIKI667 ブレックファストセット
ビジネストリップであろうと、プライベートの旅行であろうと、ホテルでの朝食がホテルステイの醍醐味の一つだと感じる人は多いだろう。NAMIKI667では、バランスの取れた豊富なアイテムのなかから、自分の好みでメニューを組み合わせることができる。宿泊していなくても利用可能であるから、出勤前や朝活にもぴったりのロケーションだ。リオープン記念で普段よりお得なプライスで提供されている。
朝食セットでは、コーヒーや紅茶、各種フルーツジュースなどドリンクメニューから好きなものを1つ、オムレツやスクランブルエッグなどの卵料理から1つ、サラダやヨーグルト、スムージーやトーストなどから自分の好きな3種類を選べる。その時の気分や体調に合わせて、自分にぴったりの朝食メニューを組み合わせることができる。
提供価格は 1,500円（税・サービス料込）と、ホテルの朝食としてはお手頃価格で提供されている。単品料理の追加も各350円、卵料理は各550円で可能だ。提供時期は10月2日から10月31日まで。
■Brown Sugar 1st. コラボレーション ケーキセット
またNAMIKI667では、オーガニック食品ブランド・ブラウンシュガー1STとのコラボレーションで、ヴィーガンやグルテンフリーにこだわった「ブラウンシュガー1ST コラボレーションケーキセット」の提供も10月1日から開始する。ブラウンシュガー1STのオーガニック ココナッツオイル や ココナッツシュガー を使って、ヘルシーな豆乳やフルーツ、アーモンドミルクなど、ギルトフリーで豊富なデザートをワンプレートで楽しめる。風味豊かだがしつこくないココナッツのテイストをベースに、フレッシュ・フルーツと色とりどりのスイーツに舌だけでなく、目でも楽しめる。ホールケーキを独り占めして食べているように感じられる、各ケーキが丸く円を描くようにまとめられたデコレーションにも注目だ。
セット内容のケーキは、ヴィーガン、グルテンフリーのものも多く、健康志向の方でも罪悪感なく楽しむことができる。
提供価格は 2,800円（税・サービス料別）で、提供期間は10月1日から 11月30日まで、一日限定20食だ。（※10月26日～10月31日は 下記 Halloweenケーキセットの提供となる）
プラス 1,500円で、スパークリングワインのフリーフローを90分間楽しむこともできる。
■Halloween ケーキセット
10月26日から31日までのハロウィン期間限定で、ハロウィンケーキセットも提供される。ジャックオランタンやオバケがモチーフの可愛いかぼちゃプリンや、ちょっとびっくりする目玉がモチーフのタルトなど、思わず写真を沢山撮ってしまいそう。おかわり自由のコーヒー・紅茶に加え、ハロウィン当日には限定のスペシャルドリンクもセレクトすることができる。
提供価格は 2,800円（税・サービス料別）。
予約はこちらのリンクから可能だ。
ハイアット ホテルズ コーポレーションは、新衛生基準のための対策を施しながら、ニューノーマルな環境下で顧客が再び安心して利用できるよう、宿泊やレストランともに強化した衛生対策で、さらに安全で清潔なホテルライフの提供を追求するとしている。