「札幌パークホテル（所在地：札幌市中央区）」は、2023年9月29日（金）より自社農園「グランビスタファーム サッポロ」における自然栽培農法で育てた野菜の収穫体験付き宿泊プランの販売を開始した。
「グランビスタファーム サッポロ」は、札幌市内中心部に位置する「小別沢」に2014年に開園。同社のブランドステートメント「地域の価値で、未来を変えていく。」をカタチにしたプロジェクト～共有価値創造活動「Shaping the Global Future（シェーピング ザ グローバル フューチャー）」～の取り組みとして、開園当初より環境に優しい木村式農法での自然栽培を実践している。
今回「自然栽培を身近に感じていただきたい」という思いから、宿泊客を対象とした体験型の宿泊プランを用意。じゃがいもなどを中心に、その時の旬の野菜を収穫し、その後ホテルのレストランにて獲れたての野菜を使ったBBQを楽しめる。
本記事では、共有価値創造活動「Shaping the Global Future」を始めたきっかけや「自然栽培の野菜収穫体験付き宿泊プラン」を企画した経緯などを、札幌パークホテルに取材を行った。
宿泊プランの詳細については、下記URLの札幌パークホテル公式サイトにて確認できる。
▷ https://park1964.com/topics/topics-8820/
――― 共有価値創造活動「Shaping the Global Future」を始められた背景やきっかけを教えてください
環境や地域、食についての様々な課題に事業活動を通じて向き合うことで、地域や世界へ価値を生み出す取り組みを行うことを目的としてスタートいたしました。
さらに、「多様な文化の伝承と創造」と「自然との積極的な共生」という２つのテーマに対し、地域の価値を軸として、持続可能性を追求しています。
――― 「自然栽培の野菜収穫体験付き宿泊プラン」は どのような経緯で企画されたのでしょうか
長年にわたり、自社農園を運営してまいりましたので、ぜひお客様にも私たちの取り組みをご理解いただき、さらには北海道の自然を感じていただきたいという思いを込めて、参加型のプランとして企画いたしました。
北海道の自然を感じていただきたいということも含めています。
――― 収穫体験付きプランで 宿泊客に注目してほしいポイントや、提供したい価値はどのようなものでしょうか
自然栽培について身近に感じていただくことや、旅行においても、サステナブルを意識していただき、ホテルもご宿泊のお客様も環境を意識した持続可能な未来を一緒に作り出せればと思います。
――― 最後に今後の取り組みや宿泊プランについて、新たな展開や新しい企画などは計画されていますか
10月から、ドッグフレンドリールームを1室から3室に増室し、さらなる販売を進めていく予定です。
札幌パークホテルは中島公園に隣接し、都心にありながら自然豊かな場所に位置していますので、ワンちゃんのお散歩にも最適。一緒に旅行ができるプランをぜひご利用いただきたいです。
また、来年札幌パークホテルは開業60周年を迎えます。
これからますますサステナブルな取り組みを強化し、また多様性に富んだ企画を提供していきたいと思っております。
■自社農園グランビスタファームサッポロ 自然栽培野菜収穫体験付きプラン概要
【利用期間】
2023年9月29日(金)～10月1日(日)／10月7日(土)～10月9日(月)
2023年10月13日(金)～10月15日(日)
※ご宿泊の10日前までにご予約ください
【料金】2名様ご利用時 おひとり様 ￥26,800（税・サ込）～
※レストランでのBBQ、朝食付き(BBQはスケジュールによってランチまたはディナーをお選びいただけます)
※日によって、料金が変わりますので、お問い合わせください。
【予約受付】お電話にて承ります
お問い合わせ先: 札幌パークホテル 客室予約係 TEL 011-511-3135 (9:00～18:00)
【ご利用条件】1日1組限定
【スケジュール】
Aパターン
●受付：13:00
●収穫体験：13:30-15:00 ※収穫体験後チェックインをお願いいたします
●BBQディナー：17:00～19:00までにご入店ください
Bパターン
●受付：9:00
●収穫体験：9:30-11:00
●BBQランチ：11:30～15:00までにご入店ください
【その他】
ホテルから自社農園までは、車で約20分程です。
受付で地図をお渡ししますので、お客様ご自身で自社農園までお越しください。
自家用車またはタクシーをご利用いただきますようお願いいたします。
※タクシーの場合、片道約 ¥2,500～¥3,000です。
■札幌パークホテル概要
所在地：〒064-8589 北海道札幌市中央区南10条西3丁目1番1号
客室数：216室・357名
URL：https://park1964.com/
アクセス：
・地下鉄南北線「中島公園駅」３番出口よりすぐ
駐車場：220台（予約不要1泊目1,300円 2泊目以降600円）