マリオット・インターナショナル傘下の次世代型ライフスタイルホテルであるアロフト東京銀座は、世界で最も歴史ある環境認証制度のひとつである国際エコラベル「Green Key（グリーンキー）」を2年連続で取得した。本認証は、持続可能な運営や地域社会への貢献が認められた施設に授与されるものである。アロフト東京銀座では、日々の運営におけるエネルギー効率の向上、廃棄物削減、水資源管理などの取り組みが評価された。
同ホテルでは、第三者機関によるASHRAE Level 2エネルギー監査を実施し、建物および設備全体の効率改善を継続している。さらに、ホテル全館で100％グリーンエネルギー由来の電力を採用し、再生可能エネルギーへの完全移行を実現した。客室では節水型ハンドシャワーの導入やレインシャワーへの水流制御機器の設置を行い、年間水使用量を6.18％削減するとともに、全客室のシャワーヘッドをアップグレードした。
プラスチック削減にも取り組み、客室アメニティにとどまらず、掲示物や表示物、バックヤード資材まで全面的に見直した。その結果、2024年比でプラスチック廃棄物量を30.4％削減し、年間10,896kgの削減を達成した。また、2025年よりフェアトレード認証コーヒー豆の導入率を54.6％に拡大し、平飼い卵やクレートフリー豚肉、MSCおよびASC認証水産物の採用も進めている。
厨房にはAI搭載食品廃棄分析システム「Winnow」を導入し、廃棄量の自動計測と可視化を実施している。分析データに基づく調理工程の改善により、食品ロスを1.77％削減した。Green Keyは環境教育財団が運営する国際的なエコ認証であり、90カ国以上で8,000施設超が認証を受けている。アロフト東京銀座は今後も環境負荷低減と持続可能な運営を推進していくとしている。