JR宇都宮駅西口から徒歩1分の場所に、ライフスタイルホテル「THE KNOT UTSUNOMIYA（ザ ノット 宇都宮）」が2026年1月23日に開業する。コンセプトは「才能が交歓する社交場（パワースポット）」で、宇都宮の都市と自然を人・風土・食でつなぐ拠点を掲げる。
館内にはオールデイレストランとベーカリー、宴会・イベントに対応するバンケットを備え、宿泊者だけでなく街の人や旅人にもひらかれた場を目指す。ビジネス需要に加え、日光・那須方面の観光の起点としても存在感を高めそうだ。
本記事では、THE KNOT UTSUNOMIYAの特徴やこだわりなどについて、運営を担うワンファイブホテルズ株式会社に取材した。
▷公式サイト：https://hotel-the-knot.jp/utsunomiya/
―――コンセプト「才能が交歓する社交場（パワースポット）」を、ホテル運営として日々どう具現化していく想定でしょうか。
「才能が交歓する社交場」というコンセプトは、特別なイベントの場としてだけでなく、日常の中で自然に人と人が交わる状態をつくることだと考えています。
宿泊者、街の方、働く人、訪れる人が立場を越えて同じ空間に居合わせ、食事や会話、時間を共有する。その積み重ねによって、結果的に“エネルギーが巡る場所”になっていくことを目指しています。
―――「宇都宮の都市と自然を、人・風土・食でつなぐ」という狙いを、宿泊者が最初に体感できる“入口の体験”は何を想定されていますか。
最初の入口は、1Fに広がる空間と食の体験だと考えています。
栃木の食材や風土を感じられる料理、街にひらかれたレストランやベーカリーの存在によって、「この街に来た」という感覚を自然に受け取っていただける構成を意識しています。
チェックイン前後や滞在中の何気ない時間の中で、宇都宮の空気を感じてもらうことが入口になると考えています。
―――宿泊者以外の方にも「ひらかれたホテル」にするために、まずどの層に来てほしいと考えていますか。また、そのきっかけとして最も力を入れる入口は何でしょうか。
まずは、駅を利用する方や近隣で働く方、日常的に街を行き交う方に、気軽に立ち寄っていただきたいと考えています。
特別な用事がなくても、朝食やコーヒー、一杯のドリンクなどをきっかけに、「ここに来ればいい時間が過ごせる」と思ってもらえることが大切だと思っています。
その入口として、1Fのレストランやベーカリーが自然な役割を担うことを期待しています。
―――1F「LAZULI PLACE」を“街のリビング”として根づかせるために、店内をそれぞれどんな用途で使ってほしいと考えていますか。
カウンター席は、お一人での食事や仕事終わりの一杯など、日常的な使い方を。
テーブル席は、食事や会話をゆっくり楽しむ場として、打ち合わせや友人との時間にも使っていただけたらと考えています。
それぞれの席が役割を限定しすぎず、その日の目的や気分に応じて自然に選ばれる空間になることを目指しています。
―――開業後、「THE KNOT UTSUNOMIYAが宇都宮に根づいた」と感じられるのは、どんな光景が生まれたときでしょうか。
特別な出来事ではなく、「いつもの場所」として使われている光景が見えたときだと思います。
宿泊者と街の方が同じ空間で過ごしていたり、誰かが誰かを自然に連れてきたりする。そうした日常の風景が積み重なったときに、街に根づいたと感じられるのではないでしょうか。
■施設概要
名称：THE KNOT UTSUNOMIYA（ザ ノット 宇都宮）
所在地：〒321-0964 栃木県宇都宮市駅前通り3-2-3
開業日：2026年1月23日(金)
客室数：225室（スーペリアダブルルーム参考料金：10,000円）
公式サイト：https://hotel-the-knot.jp/utsunomiya/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hoteltheknotutsunomiya/
館内施設：
・1F：オールデイレストラン「LAZULI PLACE」・ベーカリー「LAZULI BAKERY」
・2F：バンケット「LAZULI BANQUET」(宴会・イベント利用)
チェックイン／チェックアウト：15時／11時