株式会社ユニマットプレシャスは、千葉県八街市にファスティング（養生断食）を目的としたリゾートホテル「ファスティングホテル 小谷流の森」を2021年9月1日に開業した。
同ホテルはユニマットグループが経営する約250万㎡もの広大な「小谷流の里」の敷地内にあり、既存の「千葉バーディクラブ」、「小谷流の里 ドギーズアイランド」、「小谷流温泉 森の湯」に続く新たな施設として誕生した。
宿泊プランとして、2種類のファスティングコースを用意した。ファスティングビギナーや周期的にファスティングをしたい人を対象にしたベーシックコースと、内臓美に特化したエステプロ・ラボコースがある。2泊3日が基本だが、ファスティング経験者向けに5泊6日、9泊10日の長期滞在プランもある。
ホテルの客室は、スタンダードツインルーム、プレミアツインルーム、テラス付きプレミアツインルームの3タイプで全22室。共用スペースとして、養生レストラン、テラス、ライブラリー＆フリースペースなどがある。
料金例はベーシックコースの場合、スタンダードツインルーム（1室1名利用）が48,000円、エステプロ・ラボコースの場合、スタンダードツインルーム（1室1名利用）が 55,000円となっている（消費税・サービス料込）。
ファスティングは体内に溜まった有害物質や胃腸内の老廃物の排出を促す効果があり、痩身・美肌効果だけでなく、免疫力の向上やあらゆる疾患を未然に防ぐことができると言われている。健康志向の高まりから、近年ファスティング（養生断食）はブームになっている。
しかしながら「つらそう」「取り組み方がわからない」という人は多い。こうした声をふまえて、初めての人でも安心してファスティング体験ができるように、ファスティングカウンセラー監修のプログラムや、最新マシンを取り入れたトリートメントなど、 美と健康と内臓美を叶えるサービスを提供するという。
当該施設とプランの詳細は、こちらで確認できる。