眠っていたデータから新たな付加価値を
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ホテル関連ニュース
ホテル内レストラン
帝国ホテル(東京)が、8月1日の「バイキングの日」に合わせて、帝国ホテル第11代料理長/初代総料理長 村上信夫氏の功績を紹介する企画展示と、村上氏とゆかりのあるメニューの提供を期間限定で行う。1964 年の東京五輪選手村のメニューも、楽しむことができる。
神戸市中央区の神戸北野ホテルがオンラインショップを8月よりオープンした。ホテルの味を郵送で楽しむことができる。
全国でリゾートホテルを展開する大和リゾート株式会社(東京都)は、2021年9月30日をもって経営する3つのホテルを閉館する。
パレスホテル東京(東京都千代田区)が、石川県金沢の老舗御菓子司「吉はし菓子所」とコラボレーションする。2021 年 9 月 1 日から 11 月 30 日までの期間限定で、特別アフタヌーンティー 「金沢のおもてなし」を 1F のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」で提供する。
東京マリオットホテル(東京都品川区)が、60 歳以上の人を含むゲストの利用を対象とした、シニアディスカウントキャンペーンを実施する。実施期間は 2021 年 8 月 4 日から 9 月 30 日まで。
ヒルトン・グランド・バケーションズが、ダイヤモンド・リゾート・インターナショナル社の買収を完了したと 3 日、発表した。今回の買収を経て、世界最大規模の高級タイムシェアの運営企業が誕生する。
新型コロナウイルス関連
1日、全国知事会は新型コロナウイルス対策をめぐりテレビ会議を行い、お盆の帰省を含め、夏休み中は原則として都道府県境をまたいだ移動の中止・延期を国民に呼びかけるよう国に求める提言をまとめた。
帝国ホテルは27日に2022年3月期 第1四半期決算短信を発表。20202年3月期第1四半期の連結業績(2021年4月1日~2021年6月30日)は最終損益が21億円の赤字だった。(前年同期は30億円の赤字)
壱岐の温泉旅館「壱岐リトリート 海里村上」(長崎県壱岐市)が、壱岐の「蔵酒造株式会社」(長崎県壱岐市)と、クラフトジンを共同開発した。 新型コロナウイルス感染症により、国内外問わず旅行客が減少している。壱岐島も例外ではなく、観光客が激減し、廃棄される食材の量が増えていたという。そのような状況の中、大量に廃棄される食材を有効活用し、「和食に合うクラフトジン」を造ろうと「壱岐リトリート 海里村上」と「...
株式会社ネイキッド(東京都渋谷区)が、五感で感じることができるサウナ体験を提供するアートサウナプロジェクト、「NAKED NIGHT SAUNA×HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-」を、ホテルニューオータニ(東京都)のGARDEN POOLにて、期間限定で開催する。